Всем здравствуйте. Устраивать выходные по субботам стало входить во вредную привычку. Но у Платона Лексеича зубы и его настроение меняется как ветер…то штиль полный, то северный задувает, да так, что с ног сбивает.
Во жизнь у человека…Проснулся, потянулся, к груди приложился, встал. Разбудил папку, ушёл за ним в ванную комнату, залез в комбезе в душевую. Пришлось раздевать…Разделся, искупался, нарядился, к груди приложился, ушёл на кухню с папкой новый день начинать…
По пути поднял Толика. Скушал творожок, потом успел перехватить кусок тортика у папки, закусил долькой мандаринки. Походил. Постоял. Кран на бутылке свернул, воду разлил, магниты раскидал, духовку проверил. Толика с папой проводил на участок, покапризничал, к груди приложился и заснул!
Вон сколько дел переделал😅…Устал. И это всё до 11 часов утра. Два часа поспал. Проснулся, глаз один открыл…вроде нормально, потом второй подтянулся следом и началось…Всё не так, всё не эдак. Надо только на ручки, и чтобы ходили, ещё и песенку подпевали, желательно погромче и чтобы бы пение с волком воющим перепутать было можно. Тогда Лексеич перестанет дрыгать своими ножонками, разложит свои знатные щёки по плечам и будет молчать да дремать.
Уже знаешь, что это состояние на ближайшие два-три часа. Ну и спокойно его пережидаешь, наворачивая круги по дому и убеждая себя, что всё только на пользу красивой фигуре. Потом Платон опять засыпает, уже крепко, но у тебя желания поработать, спуститься покушать, или какие-то дела доделать не возникает. Только лежать. Смотреть на камин и слушать тишину.
Вечер обычно в такие дни проходит спокойно...Вот и вчера…У старших парней первые занятия в автошколе прошли. Средние со своими друзьями явились. Смех, беготня, суета, шум. Кругом дети…Детство…Ты смотришь на них, заряжаешься их эмоциями, энергией…И вдруг понимаешь, что и эта суета очень скоро закончится.
Не будет раскиданных игрушек. Все тарелки будут стоять на своих местах пустыми и выдраенными. Придёт в дом идеальный порядок, а вот эти дети, приводящие своих шумных друзей, и носящиеся на головах по лестницам в один момент ощутят себя взрослыми, самостоятельными, позвонят тебе однажды и скажут: «Подпиши разрешение, мне надА…». А ты знаешь, что не надо. Что всего 17, впереди вся жизнь. Говоришь: «Нет», при этом очень чётко осознаёшь, что через год тебя уже никто даже и не спросит…Порядок будет, тишина будет, а детство у всех твоих детей закончится! И жить они начнут своими головами, своими ошибками…
Ну да ладно…Тема-то статьи не об этом. А вы не поверите 😅, опять про супчики и опять с вермишелью. Под прошлой статьёй интересный спор завязался…И вот давайте соцопрос проведём😅…А как принято у вас и из какого вы города? Потому что, ЦИТИРУЮ: «У нас в Москве не принято в лапшу картошку добавлять. Или-или. А муж из Барнаула и первое время спрашивал, где в куриной лапше картошка, теперь привык. Я говорила о московских традициях, а не о тех, кто приехал пусть и давно»…
Итак. Я вообще нифиКа не из Москвы. Родилась в Казахстане, мои родители, бабушки и дедушки тоже оттуда. И суп куриный с вермишелью у нас всегда готовился с картошкой. Картошка, вермишель, курица, разобранная почти на нитки. Вермишель всегда поджаренная, чтобы не разбухала в кашу, и вкус был нужным.
При этом суп куриный с ДОМАШНЕЙ лапшой, это которую мы замешивали только на яйцах и муке сами, готовился без картошки. Но это два разных супа. Домашняя курица, или утка, да, чтобы пожелтее, пожирнее, делаешь наваристый бульон, а потом туда лапшу домашнюю, из свежего теста, ещё даже не высушенную. Вот тогда да, без картошки. Вот это уже суп с лапшой…Только вермишель к домашней лапше имеет такое же отношение, как волк к собаке. Вроде и похожи, да, а тесто-то разное…
У нас ещё и лагман готовится с картошкой 😅. Помню удивление подруги своей, когда я впервые на большую компанию его приготовила. Наташа…это же лапша, как её можно готовить с картошкой?. Дык…обычно. Вот так вот берёшь, чистишь, на кубики режешь и готовишь, а ещё помидоры, морковь, лук, чеснок, перец болгарский, редьку, томатную пасту, много зелени и всё это…да, почти к той же «домашней лапше».
Подруга моя, как вы понимаете, была не из Москвы, но лапшу и картошку в тарелке не мешала. У них это было не принято.
Но вопрос всё же про конкретный суп…Куриный суп с вермишелью вы готовите с картошкой или без?