Глазурь очень вкусная, с шелковистой структурой. Прекрасно покрывает любую выпечку, торты, кексы и пончики. Мне очень понравился этот рецепт глазури.
Ингредиенты:
Какао порошок - 3 ст. ложки
Сахарная пудра - 3 ст. ложки
Сметаны 20 % жирности - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 90 гр
Приготовление:
В небольшую кастрюльку или сотейник насыпать какао порошок и сахарную пудру , сметану.
Хорошо перемешать до однородности.
Поставьте на не большой огонь. На водяной бане.
Постоянно перемешивая все ингредиенты лопаткой.
Добавьте сливочное масло и продолжаем помешивать прогрейте до растворения масла.
Снимите с огня охладите до комнатной температуры.
Глазурь из сметаны готова.
Можно смазывать глазурью торты.
Залейте глазурью торт, уберите торт в холодильник на 3 часа, а затем подавайте.
Глазурь получается густая, красивая и вкусная. Этот вариант мне очень нравится.