Эти вопросы вызывают куда более ярые споры, наравне, ну не знаю, с пальмовым маслом или вакцинацией😅
Итак, разбираемся, тык на ❤️ и поехали⏩
⠀
Мыть сырое мясо в мойке – не рекомендуется. Почему?⏩
⠀
Так вы разносите бактерии по всей моющей поверхности. Потом в этой же раковине моете овощи и фрукты, руки, ребенку бутылочку и прочее. Эти бактерии так просто водичкой не смыть☝️
Отсюда вытекает следующий вопрос – сливать ли первый бульон?⏩
Как раз рекомендуют сливать, чтобы не мыть мясо. О как, заковыристо)
⠀
То есть, взяли кусок мяса, не помыв его, сразу кладете в воду, отвариваете, первый бульон слили, залили новый и дальше варим до готовности.
⠀
Дальше обычно идут возмущенные вопросы:
⠀
🤷🏼♀️«Мне не сложно помыть раковину с чистящим средством, после мытья мяса».
Ну ок, если вам так проще, то можно) Лично по мне так легче слить бульон, чем каждый раз чистить раковину
⠀
🤷🏼♀️«Но если слить первый бульон, то это прям уже не то, все вкусное вылить в раковину». Смотря сколько варить. Если вы варили до закипания, подождали появление пенки и сразу слили, то и второй и даже третий бульон будет вкусный.
⠀
🤷🏼♀️«Мясо и так чистое, зачем его мыть или что-то там сливать».
Ну, может курица надежного производителя в упаковке еще более или менее чистая, то кусок свинины с рынка…ну такое. Не каждый готов есть такой продукт
⠀
Еще добавлю, что сливая первый бульон, вы сливаете жирный жир и значительно облегчаете калорийность вашего блюда и уменьшаете количество жиров, а это плюс, особенно если вы корректируете фигуру и заботитесь о своем здоровье.
⠀
👍В общем, выбор за вами, современная диетология не рекомендует мыть мяско и рекомендует сливать бульон, а вы уже сами решаете. И обратите внимание, ни слова о гормонах и антибиотиках😅