Кофе является предметом многочисленных исследований, реультаты которых нередко противоречивы: одни работы акцентируют внимание на его положительном воздействии, в то время как другие указывают на возможный вред. Однако, несмотря на это, число людей, употребляющих этот напиток, продолжает расти. Долгая история кофе предоставляет нам обширный массив фактов о данном напитке. В настоящей статье будет рассмотрена польза кофе
Кофеин является основным компонентом кофе и выступает в роли стимулятора для различных систем организма. Он способствует улучшению когнитивных функций, увеличивает частоту сердечных сокращений и активизирует работу желчного пузыря. Однако чрезмерное потребление этого напитка может привести к нежелательным последствиям, таким как тремор, повышенное артериальное давление, изжога и бессонница. Тем не менее, при умеренном употреблении и соблюдении определенных рекомендаций, положительное воздействие кофе, как правило, перевешивает потенциальный вред.
1. Стимуляция нервной системы
Положительные эффекты кофе проявляются при употреблении всего 1-2 чашек в день, что позволяет снизить ощущение усталости. Это связано с действием кофеина, который попадает в кровь и затем достигает мозга. В этом органе он блокирует аденозин, являющийся ингибирующим нейротрансмиттером. В результате этого процесса увеличивается выработка дофамина, (гормон счастья) норадреналина и адреналина, что способствует повышению уровня энергии, улучшению настроения и общей когнитивной функции.
2. Повышение физической работоспособности
Кофе приносит пользу тем, кто занимается физической активностью. Исследования показывают, что кофеин может увеличить уровень физической активности на 11-12%. Это объясняется тем, что данное вещество способствует выработке адреналина, о чем уже упоминалось ранее. Благодаря этому гормону организм становится готовым к интенсивным физическим нагрузкам. Кроме того, кофеин способствует расщеплению жировых клеток, превращая их в свободные жирные кислоты, которые могут быть использованы организмом в качестве источника энергии.
3. Сжигание жира
Кофеин присутствует практически в каждом средстве для похудения. Это природное соединение может ускорить обмен веществ на 3-11%. Тем не менее, заметные результаты наблюдались лишь у тех, кто ранее не употреблял кофе на регулярной основе.
4.Защита от Альцгеймера
Исследования показывают, что потребление натурального кофе может снизить риск развития болезни Альцгеймера на 65%. Это заболевание является наиболее распространенной формой нейродегенеративного поражения и главным фактором риска развития деменции у лиц старше 62 лет. В настоящее время эффективного лечения болезни Альцгеймера не существует. Для минимизации риска ее развития, специалисты рекомендуют вести активный образ жизни, соблюдать принципы здорового питания и избегать стрессовых ситуаций.
5. Кофе благоприятно влияет на печень
В британском журнале Alimentary Pharmacology and Therapeutics был опубликован обзор, в котором проанализированы 9 исследований. Результаты показывают, что потребление всего двух чашек кофе в день может снизить риск развития цирроза печени на 45%. Однако врачи не смогли точно определить, в чем именно заключается польза кофе для печени. Вероятно, это связано с наличием таких веществ, как хлорогеновая кислота, кафестол и кавеол, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
6. Снижение риска развития сахарного диабета 2 типа
Польза натурального кофе также проявляется в борьбе с диабетом 2 типа. В настоящее время около 300 миллионов человек по всему миру страдают от этого заболевания. Международная диабетическая федерация прогнозирует, что к 2030 году каждый десятый взрослый на планете будет иметь этот диагноз. Согласно обширному исследованию, в котором были проанализированы 18 научных работ, одна чашка кофе может снизить риск развития сахарного диабета 2 типа на 7%.
7. Кофе с молоком способствует здоровью костей
Хотя кофе обладает определенными преимуществами, он может затруднять усвоение полезных веществ, особенно кальция. Добавление молока в напиток помогает компенсировать недостаток этого важного элемента.
8. Повышение сексуального влечения
Многочисленные исследования показали, что люди, которые пьют по несколько чашек кофе в день, проявляют большую активность в сексуальной сфере. Эта польза от кофе одинаково актуальна как для мужчин, так и для женщин. Кроме того, кофе является мощным афродизиаком, и даже его аромат может вызывать рефлекторную стимуляцию, способствующую увеличению сексуального желания.