Куриные грудки в соевом соусе в духовке

Вот подробный рецепт для куриных грудок в соевом соусе, запечённых в духовке:

Ингредиенты:
— 2 куриные грудки (без кожи и костей)
— 4 ст. ложки соевого соуса
— 2 ст. ложки меда
— 2 ст. ложки растительного масла
— 1 ч. ложка горчицы (по желанию)
— 2 зубчика чеснока (измельчённые)
— Сок половины лимона
— 1 ч. ложка паприки
— Соль, перец по вкусу
— Сезонные травы (тимьян, розмарин, орегано) по желанию

Приготовление:

1. Подготовка курицы:
— Промойте куриные грудки, обсушите бумажным полотенцем.
— Нарежьте грудки вдоль, если хотите более тонкие кусочки (это ускорит процесс готовки).

2. Маринад:
— В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, растительное масло, горчицу (если используете), измельчённый чеснок, сок лимона, паприку, соль и перец. Перемешайте до однородной консистенции.
— По желанию добавьте рубленые свежие или сушёные травы.

3. Маринование:
— Положите куриные грудки в маринад и хорошо обваляйте, чтобы они были полностью покрыты смесью.
— Накройте миску плёнкой или крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут – 1 час (если есть время, можно мариновать до 4 часов).

4. Запекание:
— Разогрейте духовку до 180°C.
— Выложите куриные грудки на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом. Полейте остатками маринада сверху.
— Запекайте в разогретой духовке 20–25 минут, пока грудки не станут золотистыми и полностью приготовленными. Для более интенсивного цвета в последние 5 минут можно включить верхний обогрев.
— При необходимости можно перевернуть грудки на другую сторону, чтобы они равномерно пропеклись.

5. Подача:
— Готовые куриные грудки можно подавать с гарниром (например, с рисом, картофелем или салатом) или использовать для сэндвичей.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©