Яблочный пирог - вкуснее шарлотки! Замешивается всего за 5 минут, а съедается в миг.

Вот рецепт потрясающе вкусного яблочного пирога.Приготовление ингредиентов занимает не более 10 минут, а тесто получается мягким и нежным.Такой пирог съедается за один присест.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.; 
• сахар — 200 г (1 стакан); 
• сметана — 150 г (6 ст.л.); 
• растительное масло — 80 мл; 
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• разрыхлитель — 2 ч.л.; 
• соль — щепотка; 
• мука — 250 г (2 стакана); 
• яблоки — 4–5 шт. 

Приготовление:

1. В миску разбить 3 яйца, добавить маленькую щепотку соли и всыпать 200 г сахара. Взбить миксером яйца с сахаром 2–3 минуты, до пышной пены. 
2. Добавить в миску 150 г сметаны, перемешать. Влить 80 г растительного масла и чайную ложку ванильного экстракта для аромата. Ещё раз перемешать.
3. Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Как только тесто стало гладким и однородным, оно готово. 
4. Очистить от кожуры 2 яблока, нарезать небольшими кусочками. Добавить яблоки в тесто и перемешать.
5. Форму для выпечки смазать маслом. Переложить тесто в форму и разровнять поверхность. 
6. 2–3 яблока разрезать на 4 части, вырезать семена и нарезать тонкими ломтиками. Выложить яблоки в форму. 
7. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 60 минут. Готовность пирога проверять деревянной шпажкой — если она выходит из середины пирога сухой, без следов теста — пирог готов