Готовим вкусный ужин: картофельный тарт с помидорами, зеленью и сыром

Ингредиенты: 4-5 картофелин 200 г черри Зелень по вкусу Соль, приправы по вкусу 100-120 г сыра Оливковое масло Для заливки: 2 яйца 200 г сметаны Соль

Приготовление: 1. Очистите картофель, отварите его до готовности в подсоленной воде. 2. Смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда сваренный картофель. Разомните его вилкой или ложкой, придавливая, чтобы получилась ровная поверхность. 3. Сформируйте бортики. Посыпьте сверху приправами и слегка сбрызните оливковым маслом. 4. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 10-15 минут, чтобы картофель схватился. 5. Достаньте форму из духовки, разложите сверху нарезанные помидоры и зелень. Приготовьте заливку: смешайте яйца, сметану и соль. Залейте этой смесью тарт, посыпьте тертым сыром.

Запекайте еще около 30 минут при температуре 190 градусов.