Думаю, многие уже догадались, что в этой статье речь пойдет об антисанитарии города Нью Йорка, которая затрагивает многие сферы обслуживания, начиная с заведений общепита и заканчивая медицинскими учреждениями.
Каждый раз, говоря об отсутствии гигиены и нормальных санитарных условий, люди сразу представляют себе условия жизни в странах третьего мира, потому что в этих странах присутствует крайняя бедность, отсутствие средств для фильтрации питьевой воды, отсутствует канализационная система, а в следствии отсутствия образования местного населения, также присутствует халатное отношение к правилам соблюдения элементарной гигиены, и прочие сопутствующие этому факторы. В странах Латинской Америки, (преимущественно в бедных районах), население поддерживает традицию готовить блюдо для большого количества людей в огромном чане, в открытом месте, не придавая значения огромному количеству мух и прочих насекомых, привлеченных ароматом, и кружащихся в танце над готовящейся едой. В странах Африки ситуация еще "интереснее", ну а насчет стран Западной Европы и США, существует заблуждение, следуя которому люди верят в чистоту и порядок, существующие в этих странах. Ну давайте посмотрим насколько это является правдой...
Конечно, следует отдать должное США, (сейчас адепты США испытают эйфорию от такого полу-комплимента), но если сравнивать гигиену, царящую в общественных заведениях США и Западной Европы, то Америка по праву выигрывает. Во первых в США, (по крайней мере в Нью Йорке), была создана система градации заведений общепита буквами алфавита, (А-означает, что в данном заведении царит идеальная чистота, B-означает наличие тараканов и мышей и их экскременты на разделочных досках, C-это последнее предупреждение инспекции о временном закрытии ресторана до того момента, как администрация исправит все нарушения и пройдет очередную проверку, и Grade pending - означает, что заведение является нарушителем всех санитарных норм и оно ожидает очередную проверку инспекторами.
К сожалению, такой системы в странах Европы не существует, хотя это действительно очень хороший метод борьбы с антисанитарией, царящей в заведениях общепита. Европа также уступает США в плане гигиены, особенно касаемо того, что люди, занимающиеся приготовлением еды, (сендвичей или салатов), также занимаются приемом оплаты у посетителей, что практически никогда не происходит в Штатах.
Тем не менее, очень часто, репутация высокой санитарии в США довольно часто дает сбои. Первым, и весьма значительным нарушением является то, что санитарным проверкам подвергаются только рестораны и кафе, но небольшие лавочки, которые в США принято называть grocery stores, никогда не подвергаются инспекции, а между тем, работники этих заведений готовят завтраки и обеды для людей, желающих быстро и дешево перекусить по дороге на свое рабочее место. Многие годы никто не уделял этой проблеме должного внимания, хотя большое количество людей получали пищевые отравления, вызванные различными инфекциями, потому что работники этих заведений, (зачастую нелегальные иммигранты из Мексики и других стран Латинской Америки), весьма редко придавали значение соблюдению правил гигиены, и не особо утруждали себя мытьем рук во время приготовления пищи для посетителей. Но совсем недавно, видимо по причине какого-то особого происшествия, санитарная инспекция посетила несколько таких лавочек в Манхеттене, и приняла решение лишить их права на работу, что, конечно, явилось очень хорошей новостью, потому что, как говорится, «лучше поздно, чем никогда».
Но, к сожалению, помимо общепита, существуют нарушения в сфере здравоохранения и услуг салонов красоты. Во многих медицинских учреждениях происходит постоянная смена кадров, особенно медицинских сестер, ассистентов хирургов и прочего персонала, на чьих плечах лежит ответственность за соблюдение всех санитарных норм. Но реальность такова, что большиство этих людей относится весьма халатно к своим обязанностям, в следствие чего и происходит большое количество смертей пациентов, инфицированных той или иной бактерией или вирусом во время своего пребывания в больнице.
Еще одной проблемой США является антисанитария, царящая в салонах красоты, ведь помимо элитных заведений, существует также огромное количество заведений, расположенных в подвальных помещениях, чьими владельцами являются выходцы из Китая. В этих заведениях, где люди часами ожидают своей очереди, правила гигиены являются весьма относительным понятием, эти заведения не практикуют никакой стерилизации инструментов, в лучшем случае они промывают инструменты проточной водой, а в худшем случае, они не удосуживаются проделать даже столь простой процесс, используя одни и те же инструменты при обслуживании большого количества клиентов. Огромное количество посетителей и скорость обслуживания, не дают возможности персоналу получить незначительный перерыв, чтобы даже посетить уборную, не говоря уже о том, чтобы уделить время стерилизации инструментов и соблюдению всех санитарных норм. Очень большое количество посетителей подобных заведений, получает грибковые заболевания ногтей и волос, но в следствие длительности инкубационнного периода подобных инфекций, клиенты не могут доказать причастность данного заведения к их проблемам со здоровьем, и как следствие не могут получить никакой компенсации своего ущерба, как финансового так и морального.
Не лучше выглядит ситуация и с салонами, занимающимися нанесением татуировок. Было много случаев заражения СПИДОМ клиентов этих заведений, но также как и в вышеописанных случаях, доказательная база страдала из-за сроков инкубационного периода данного заболевания.
Нередки также случаи заражения гепатитом А в стоматологических клиниках и грибковыми заболеваниями после посещений проктологов. Да, что там говорить об обычных людях, даже голливудские знаменитости довольно часто страдают от отсутствия гигиены различных заведений.
Всем нам хорошо известная Памела Андерсон, была заражена гепатитом C, во время нанесения татуировки, а Бренди Гланвиль, заразилась непонятной инфекцией во время одной из операций на лице. Она страдает от неизведанной паразитарной инфекции и ей пришлось сделать 4 биопсии, чтобы выявить вид паразита, до сих пор все ее усилия были напрасны.