Дорогие мои подписчики! 🌟
Сегодня хочу поделиться с вами несколькими полезными лайфхаками, которые я постоянно использую на кухне. Надеюсь, они пригодятся и вам! Делитесь в комментариях, какие из них вам понравились больше всего или может быть у вас есть свои секреты!
1. Лимон для свежести: Добавляйте немного лимонного сока в воду при варке овощей — они сохранят яркий цвет и вкус.
2. Замораживайте зелень: Нарезанную свежую зелень можно заморозить в формочках для льда с оливковым маслом. Это отличный способ использовать её в блюдах позже!
3. Легкая очистка чеснока: Чтобы быстро очистить чеснок, просто положите зубчики под плоскую сторону ножа и слегка ударьте — шкурка снимется мгновенно.
4. Соль для яиц: При варке яиц добавьте щепотку соли в воду, чтобы предотвратить трещины на скорлупе.
5. Кукуруза на початках: Чтобы легко очистить кукурузу от шелухи, обрежьте верхнюю и нижнюю части початка и прокатите его по столу.
6. Масло для антипригарности: Смажьте руки и поверхность небольшим количеством масла, чтобы тесто не прилипало.
7. Остужение мяса: После жарки дайте мясу отдохнуть — так соки распределятся, и оно станет более нежным.
8. Устранение запахов: Поставьте кастрюлю с водой и лимоном на плиту, чтобы избавиться от запахов после готовки.
9. Экономия времени с картошкой: Чтобы быстро сварить картошку, нарежьте её на мелкие кусочки перед варкой.
10. Используйте крышку: При варке соусов или супов накрывайте кастрюлю крышкой — это уменьшит время приготовления и сохранит аромат.
