Концепцию «Planet Hollywood» придумал продюсер кинокартин «Девять с половиной недель» и «Беглец» Кит Бэриш, которой в свою очередь очень заинтересовался предприниматель и король ресторанного бизнеса Роберт Эрл. Вскоре их невероятную идею поддержали звёзды Голливуда первой величины – Сильвестр Сталлоне, Брюс Уиллис, Арнольд Шварценеггер и очаровательная Деми Мур.
Знаменитые актёры стали главными инвесторами сети ресторанов «Планета Голливуд», которые должны были появиться на каждом континенте, кроме Антарктиды, разумеется. Открыв множество заведений в США «голливудские рестораторы» отправились покорять «старушку Европу», а в 1996-м году привезли своё детище и в Москву. Компания быстро развивалась, открывая новые рестораны, в то время как уже существующие ещё не приносили прибыль, а в конце 90-х её амбиции стали ослабевать. Рассказываем, как это происходило.
Рождения богемного проекта
Вначале 1990-х Кит Бэриш встретился с известным в США ресторатором Робертом Эрлом, чтобы предложить ему грандиозную идею, масштабность и помпезность которой ранее не были известны миру. Кинопродюсер предложил предпринимателю открыть ресторан, а точнее огромную сеть заведений в голливудской тематике. Они должны были превратиться в настоящий музей киноискусства, где, конечно же, ещё можно было вкусно поесть.
Чтобы создать уникальный тематический интерьер, для каждого ресторана приобретались личные вещи знаменитостей и элементы киношной бутафории. За космические суммы скупались шикарные платья известных актрис, знаменитая одежда из культовых фильмов, доски для сёрфинга и многое другое. Кит Бэриш и Роберт Эрл понимали, что на одном энтузиазме и деньгах (даже огромных) воплотить в жизнь свой замысел, скорее всего, не получится. Выход был один – заручиться поддержкой голливудских актёров с громкими именами, популярность которых и должна была стать основой предполагаемого успеха.
Для продвижения своего детища Эрл и Бэриш стали приглашать в безумный проект кинокумиров миллионов. Сперва они взяли в «свою банду» великого «Терминатора» Арнольда Шварценеггера, затем к ним присоединился «Крепкий орешек» Брюс Уиллис. Гроза вьетнамских джунглей «Рэмбо» он же Сильвестр Сталлоне сам изъявил желание поучаствовать в беспрецедентном проекте, а под конец суровую мужскую компанию разбавила очаровательная «Солдат Джейн» или просто Деми Мур.
В ресторан приходили не ради изысканных блюд
Феерическое открытие первого ресторана «Планета Голливуд» на Манхэттене состоялось 22-го октября 1991-го года. В тот прохладный осенний вечер красной дорожке выпала невиданная честь почувствовать на себе звёздные шаги знаменитостей. По ней прошли вездесущий Дональд Трамп, невероятный Элтон Джон, «до смерти» смешной Крис Рок и многие другие не менее известные личности. Такое скопление звёзд ранее собиралось, пожалуй, лишь на вручении кинопремии «Оскар» и музыкальной премии «Грэмми».
Довольно быстро рестораны «расползлись» практически по всему земному шару, открылся филиал богемного заведения и в Москве. Разумеется, в «Planet Hollywood» приходили не ради изысканных блюд или элитных напитков, а чтобы хоть ненадолго стать частью уникальной атмосферы: побыть рядом с вещами своих кумиров, а при благоприятном стечении обстоятельств и вовсе увидеть их вживую, а может даже и прикоснуться. И посетители, и ресторанные критики были едины во мнении – местная кухня была далека от лучших ресторанов мира.
Арнольд Шварценеггер грозился лично готовить штрудель по рецепту своей мамы
Было очевидным, что «Планета Голливуд» делала откровенную ставку на своих звёздных инвесторов и прочих знаменитостей. Они приезжали, участвовали в открытии, одним словом делали шоу, ну а посетители излучали гарантированный и неконтролируемый восторг. На какую-то другую рекламу владельцы не собирались тратиться, да и нужна ли она была? Конечно же – нет. В таком ресторане мало кто беспокоился о еде и тем более о её качестве. Посетителей интересовало одно – невероятное обилие звёзд.
«Арнольд Шварценеггер предлагал включить в меню штрудель по семейному рецепту своей матери, и даже грозился лично его готовить в перерывах между съёмками. Сильвестр Сталлоне, помешанный на протеинах вообще был равнодушен к еде. А Брюса Уиллиса, который в юности работал барменом, больше интересовали спиртные напитки», – вспоминал суету перед открытием ресторана на Манхэттене Роберт Эрл.
«Терминатор уничтожен»
Когда практически во всех крупных городах уже были открыты рестораны «Planet Hollywood» создателям пришлось отправляться на поиски иных способов соответствия статуса успешной публичной компании. Стали появляться казино, гостиницы и сувенирные магазины, которые больше напоминали диверсификацию известного бренда. Но дела у глобального проекта с каждым годом становились всё хуже и хуже – в 1996-м году прибыль «Планеты Голливуд» стала снижаться катастрофическими темпами. В некогда могущественной империи начали образовываться огромные трещины.
Похожие заведения появлялись повсюду и в какой-то момент «Планета Голливуд» стала терять свои преимущества. Акции быстро летели вниз, а посетители теряли всякий интерес к голливудскому заведению, в котором ко всему прочему еда становилась всё хуже и хуже. В начале 1999-го года из компании уходит Бэриш, якобы у него случился конфликт с Эрлом. Чуть позже стало известно о банкротстве «Planet Hollywood», которое кровожадные журналисты освещали ехидными заголовками: «Смерть Планеты» и «Терминатор уничтожен».
→ ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рекомендуем также:
От автора:
Будем признательны, если вы подпишетесь на канал!
Так вы сможете читать нас чуть чаще