Я не знаю.
Если вы против пшеничной муки вообще, этот рецепт не для вас. Проходим мимо, автор — бездарь. Это точно.
Если нет. Пробуем съесть и проверяем глюкометром через два часа.
В общем, рецепт.
Мука пшеничная цельнозерновая пополам с ржаной, сколько возьмёт тесто, примерно 2-2,5 стакана
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 1 стакан
Соль по вкусу
Сода — 0,5 чайной ложки
Две столовых ложки растительного масла.
Замешиваем плотное тесто, такое, чтобы можно было раскатать. Даём ему минут 20 отдохнуть.
Начинка:
- Рубленая свинина (можно любое мясо) с луком
- Капуста
- Яйцо с сыром
- Грибы с сыром
- Творог с подсластителем
В общем, на ваш выбор.
Тесто раскатываем кружками и лепим вот такие чашечки. В чашечки выкладываем начинку.
Выпекаем в духовке до готовности при температуре 180 градусов, с мясом минут 30. Тесто пропекается быстро, все зависит от начинки.
Едим, как обычно. Сначало белок и овощи, а вот потом уже перепечи. В моем случае варёное яйцо и салат из свежей капусты.
Через два часа проверяем уровень сахара глюкометром. Мой глюкометр мне разрешил. Сахар 5,7.
Но! Есть только на завтрак, и после них дать себе физическую нагрузку, а не на диван лечь.
Себе в книгу рецептов взяла. Часто таким не побалуешься, но иногда можно.
Пы.Сы. Тесто жестковатое. Может в следующий раз попробовать в него творог добавить?