Вам знаком такой садовый цветок, как настурция? Наверняка многие хорошо знают это растение и выращивают его на своем участке. Неприхотливый, с необычным ароматом, этот цветок легко вырастить, посеяв семена сразу в грунт и обильно поливая. Но все ли мы знаем об этом растении? Будьте здоровы и всего вам доброго! Подписывайтесь на канал Дачный дневник пенсионерки - нажмите на эту кнопочку, ставьте палец вверх и пишите комментарии. Большое спасибо!
Вам знаком такой садовый цветок, как настурция? Наверняка многие хорошо знают это растение и выращивают его на своем участке. Неприхотливый, с необычным ароматом, этот цветок легко вырастить, посеяв семена сразу в грунт и обильно поливая.
Но все ли мы знаем об этом растении?
- В мире выращивают в качестве декоративных 25 видов настурции. В российских садах чаще всего выращивают 3 вида: настурцию большую, щитоносную и гибридную.
- У нас на цветках настурции можно видеть пчелок и шмелей, которые опыляют это растение. А вот в тропических странах эти цветы опыляют крошки- колибри.
- Раньше в России настурцию называли «капуцином» и название это произошло из-за сходства формы цветка с капюшоном одеяний монахов-капуцинов.
- Один из видов настурции - настоящая лиана, достигающая длины 2-3 метра
- Все части настурции, за исключением корней, съедобны: листья, имеющие приятный перечный привкус можно добавлять в салаты, плоды используют для маринования овощей, цветки можно фаршировать и настаивать на них уксус. Маринованные почки и зеленые плоды растения вполне могут заменить дорогие каперсы.
- Настурция содержит в 10 раз больше витамина С, чем его находится в листьях салата.
- Это растение обладает целебными свойствами: укрепляет кровеносные сосуды и кости, повышает иммунитет, помогает при кашле, нормализует уровень гормонов, замедляет процессы старения... и это еще не все.
- Настурция может защитить сад от вредителей: ее цветы отпугивают белокрылок, бабочек-капустниц, тлю и колорадских жуков.
- Этот цветок был одним из любимых растений у великого французского художника Клода Моне.
- На языке цветов настурция означает завоевание, победу в борьбе.
- Экстракт настурции используют при изготовлении косметических средств от морщин, а эфирные масла добавляют в средства для борьбы с угревой сыпью.
- Чтобы придать некоторым сортам сливочного масла и сыра пикантный вкус, в них добавляют экстракты из цветов настурции.
- Во Франции отваренные в уксусе семена настурции и сейчас частенько используют в качестве приправы к мясу.
Будьте здоровы и всего вам доброго!
Подписывайтесь на канал Дачный дневник пенсионерки - нажмите на эту кнопочку, ставьте палец вверх и пишите комментарии. Большое спасибо!