Друзья, предлагаем попробовать три новых рецепта — сытные, ароматные и очень вкусные! Они готовятся легко, но выглядят эффектно и точно порадуют ваших близких.
Ингредиенты вы найдёте в карточках, а подробный рецепт — ниже. Готовьте с удовольствием!
🍝 Паста Карбонара по классическому рецепту
1️. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте (чуть упругие);
2️. Обжарьте на сухой сковороде нарезанный бекон или грудинку до золотистой корочки;
3️. В миске взбейте 2 яичных желтка, добавьте натёртый сыр (пармезан или другой твёрдый сыр), немного соли и перца;
4️. Слейте воду со спагетти, оставив 2-3 ложки жидкости, затем сразу же смешайте пасту с яичной смесью и беконом (можно на сковородке);
5️. Размешивайте быстро, чтобы желтки не свернулись, а соус получился густым и обволакивающим. Подавайте сразу!
🍗 Куриные голени в мёдово-горчичном соусе
1️. Смешайте мёд, горчицу, чеснок и немного растительного масла;
2️. Обмажьте этой смесью куриные голени и оставьте мариноваться 15 минут;
3️. Выложите в форму, накройте фольгой и запекайте при 180°C около 30 минут;
4️. Снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут до румяной корочки.
🍫 Шоколадный кекс с хрустящей корочкой
1️. В миске смешайте 100 г растопленного сливочного масла, 2 яйца и 100 г сахара;
2️. Добавьте 3 ст. л. какао-порошка и 100 г муки, тщательно перемешайте;
3️. Вылейте в форму и выпекайте при 180°C около 20-25 минут;
4️. Дайте немного остыть, а затем разрежьте — внутри кекс останется влажным, а сверху появится тонкая хрустящая корочка.
💬 Какое блюдо вам понравилось больше всего?
