Ингредиенты: - 1 кг курицы - 150 г сливочного масла - 30 г муки - 2 г молотого красного перца - 50 г томатной пасты или 250 г свежих помидоров - 400 г лука - 15 г петрушки Приготовление: Подготовленную курицу нарезать на порционные куски и поджарить на масле до образования румяной корочки. Спассеровать на том же масле нарезанный ломтиками лук, затем прибавить муку и по желанию красный перец и томатную пасту. Залить горячей водой, посолить по вкусу, прибавить масло и тушить на огне до мягкости. Сняв с огня, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Подать горячей.
Ингредиенты:
- 1 кг курицы
- 150 г сливочного масла
- 30 г муки
- 2 г молотого красного перца
- 50 г томатной пасты или 250 г свежих помидоров
- 400 г лука
- 15 г петрушки
Приготовление:
Подготовленную курицу нарезать на порционные куски и поджарить на масле до образования румяной корочки. Спассеровать на том же масле нарезанный ломтиками лук, затем прибавить муку и по желанию красный перец и томатную пасту. Залить горячей водой, посолить по вкусу, прибавить масло и тушить на огне до мягкости. Сняв с огня, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Подать горячей.