Грибы в сметане в мультиварке тушеные

Вот подробный рецепт грибов в сметане, приготовленных в мультиварке:

Ингредиенты:
— Грибы (шампиньоны или любые другие) — 500 г
— Сметана (желательно 20–25%) — 200 г
— Лук — 1 шт.
— Чеснок — 2 зубчика
— Масло растительное — 2 ст. ложки
— Соль — по вкусу
— Черный молотый перец — по вкусу
— Прованские травы (по желанию) — 1 ч. ложка
— Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
— Вода — 100 мл

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Грибы тщательно промойте, если нужно, почистите и нарежьте пластинками или крупными кусочками (в зависимости от предпочтений).
— Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
— Чеснок очистите и измельчите.

2. Обжарка в мультиварке:
— Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка» (в зависимости от модели).
— Влейте растительное масло в чашу мультиварки.
— Добавьте нарезанный лук и жарьте до мягкости и легкой золотистой корочки (примерно 3–4 минуты).
— Добавьте измельчённый чеснок и продолжайте жарить ещё 1 минуту, чтобы чеснок раскрыл свой аромат.

3. Добавление грибов:
— Положите в чашу нарезанные грибы.
— Перемешайте, добавьте соль, черный молотый перец и, если хотите, прованские травы.
— Жарьте грибы в мультиварке 5–7 минут, пока они не начнут выделять сок.

4. Тушение с сметаной:
— После того как грибы подрумянятся, добавьте сметану.
— Влейте воду и тщательно перемешайте, чтобы сметана растворилась и покрыла грибы.
— Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 20–30 минут. Время может варьироваться в зависимости от типа грибы и желаемой консистенции соуса.

5. Завершающий этап:
— После окончания программы откройте крышку, перемешайте и попробуйте на вкус, при необходимости добавьте еще соли или специй.
— Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.

Подача:
Грибы в сметане идеально сочетаются с картофельным пюре, рисом или пастой. Также их можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©