Кулинарная сокровищница. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №25-06

Оладьи-пирожки с печенью. Булгур с вялеными томатами и оливками. Свиные отбивные с бананом и яблоком. Рататуй с фаршем. Запеканка со шпинатом и сыром. Плов с курицей и нутом. Свинина с грибами в сметане.

Булгур с вялеными томатами и оливками. Для многих булгур уже не новинка, и чтобы привлечь внимание домашних к блюдам из этой крупы, всё чаще приходится экспериментировать. Можно добавить к булгуру оливки и вяленые помидоры, а также ещё один неожиданный компонент — цедру лимона. Вместе с чесноком и копчёной паприкой цедра придаст блюду бесподобный аромат.

булгур, помидоры, оливки, паприка, лук репчатый, чеснок, масло растительное, масло сливочное, лимон, соль, перец чёрный молотый

Свиные отбивные с бананом и яблоком (в духовке). Интересный рецепт отбивных для любителей кулинарных экспериментов. С виду вроде ничего удивительного, но под морковно-сырной шубкой скрываются ломтики банана и яблока – довольно неожиданно для мясного блюда. Мясо получается сочным, с фруктовыми нотками, а чеснок и укроп придают яркий аромат.

свинина, банан, яблоко, морковь, сыр твёрдый, чеснок, сметана, майонез, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Рататуй с фаршем. Оригинальная версия рататуя, где овощи гармонично сочетаются с мясным фаршем. Пряный аромат трав и чеснока дополняют богатый вкус блюда. Рататуй с фаршем получается сытным и чрезвычайно вкусным.

фарш мясной, баклажан, кабачок, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, яйцо, масло оливковое, чеснок, чеснок сушёный, розмарин свежий, соль, перец чёрный молотый

Запеканка со шпинатом и сыром – нежная, с насыщенным сливочным вкусом и свежими нотками зелени. Шпинат, зелёный лук и два вида сыра измельчаются, перемешиваются с тестом на основе яиц и молока, и всё отправляется в духовку, – вот и весь нехитрый алгоритм. Отличный вариант для завтрака или ужина.

шпинат свежий, лук зелёный, сыр моцарелла, сыр твёрдый, чеснок, яйца, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый

Плов с курицей и нутом. Блюдо готовится по принципу плова, с рисом, но с добавлением нута. Предварительно отваренный нут делает плов с курицей более сытным, а сочетание пряностей обогащает его вкус и аромат.

куриное филе, морковь, рис, лук репчатый, нут, чеснок, перец чили сушёный, соль, перец чёрный молотый, зира, приправа для плова, зелень

Свинина, тушенная с грибами в сметанном соусе. Мясо сперва обжаривается, а затем тушится с шампиньонами, морковью, луком и сметаной. Для более интересного результата добавляется тмин — он придаёт блюду тонкий пряный аромат, который идеально вписывается в общую концепцию.

свинина, лук репчатый, морковь, шампиньоны, сметана, тмин, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Творожные оладьи-пирожки с куриной печенью. Тесто для оладий замешивается на твороге и кефире. Для начинки куриная печень сперва обжаривается с морковью и луком, а затем измельчается. Ленивые пирожки-оладьи с печёночной начинкой готовятся на сковороде быстрее обычных пирожков, получаются аппетитными и нежными.

яйца, творог, кефир, мука, разрыхлитель, сахар, печень куриная, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Семь вкусов – семь историй. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №25-05”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы