Молочным продуктом с наибольшим количеством фальсификата в России оказалось сливочное масло. Об этом сообщил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт
«К сожалению, прошлый год показал, что наибольшее количество фальсификации – это в сливочном масле», – отметил Данкверт на своём выступлении на Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока в рамках международной выставки «Продэкспо–2025», которая проходит в Москве.
Он сообщил, что Россельхознадзор в сотрудничестве с Федеральной налоговой службой России начал использовать систему, позволяющую ФНС получать результаты лабораторных исследований. Это система введена для доначисления налогов тем предприятиям, которые использовали растительные жиры, но налоги за это не платили.
«За прошлый год импорт молочной продукции увеличился на 100 тыс. тонн, причём 94% из этого объёма составила продукция из Белоруссии», – подчеркнул глава Россельхознадзора.