Хорошие самогонные аппараты делают из качественной нержавеющей стали AISI 304. Она менее подвержена коррозии в отличие от дешевой стали AISI 201, которая рано или поздно точно начнёт ржаветь. Для определения марки стали используются специальные капли, про которые мы уже писали в этой публикации.
Но проблема заключается не только в том, что само оборудование начинает разрушаться. Более скрытая проблема находится внутри аппарата: в царгах, холодильниках, узлах отбора. Именно там может проявиться ржавчина, которую невооруженным взглядом увидеть невозможно. А это провоцирует ещё более неприятный момент. Во время перегонки вместе со спиртовыми парами эти частички металла попадают в ваш конечный продукт.
Исследования на данную тему уже проводятся. Пока сложно оценить масштаб бедствия, но, в любом случае, употреблять напиток с кусочками ржавчины - не очень приятный момент.
Чтобы избежать подобного - отдавайте предпочтение только проверенным производителям, которые не обманывают своих покупателей. При покупке того или иного оборудования проверяйте свои аппараты на предмет того, что для их производства используют сталь дешевой марки (AISI 201). С помощью капель это можно сделать бесплатно в сети магазинов Русская Дымка и Колба.
Например, в самогонном аппарате Люкссталь 8М используется именно сталь AISI 304. Это подтверждается любыми тестами и сертификатами.
МЫ НЕ ОБМАНЫВАЕМ ЛЮДЕЙ.
HANHI ГАРАНТИРУЕТ: 100% ЧЕСТНАЯ СТАЛЬ
