Все-таки кроме обязательных составляющих, а\в\п (аромат\вкус\послевкусие) в оценке напитков очень важен еще и такой фактор как цена. Одно дело купить «шляпу» за полтыщи, а другое потратить несколько тысяч и в бокал получить бормотуху. Вдвойне обидненько.
Но есть напиток, который по мнению большинства просто обязан быть не дорогим. Речь идет о водке. Вообще почему-то принято считать, что отечественный товар не должен стоит дорого и просто жадный производитель задирает цену, придумывая разные маркетинговые ухищрения. Вот на примере водки Spelta мы этот вопрос и изучим.
Итак, начнем с самого не приятного в этом напитке. Это цена. Самый дешевый вариант я встречал в Metro – 2к рублей. В бутиках видел и поболее. И конечно массовый покупатель вдоволь отматерившись спросит: «А за что такие деньги?». Ну как не странно, чаще всего львиную долю цены дает бутылка. Но не в этом случае. Посуда простая, максимально классическая. Из «богатого» только залитая сургучом пробка.
Продолжим искать причину дороговизны. Частично ее раскрывает нам название водки. На контрэтикетке есть информация, что же такое спельта. Это дикая пшеница, дюже полезная, но почти вымершая. И вот для нужд Саранского ЛВЗ экохозяйство «Биосфера» по крупицам собрала семена (цитата дословная, не знаю как семена по крупицам собирают) этого почти вымершего злака.
Ой, я совсем забыл упомянуть производителя. Как вы поняли родина этой водки – Мордовия. Саранский ЛВЗ часть большого холдинга, в состав которого входят и фермы, растящие зерно, и спиртовый завод и непосредственно ликёроводочный. Схема логичная и понятная.
А вот зачем делать спирт из дикой и вымирающей пшеницы не понятно. Забегая вперед, скажу – на вкус это никак не повлияло. Урожай маленький и не стабильный, о чем нас предупреждает контрэтикетка, мол лимитка это, редкость которой обусловлена самой матушкой природой. И почему название написано латиницей если сзади все по-русски, везде слово «спельта»!? Кстати, если чуть копнуть глубже, можно узнать, что это полбовая пшеница. Но согласен, водка «Полба» или даже «Polba» не звучит.*
Следующая причина высокой цены, это экологичность производства. Вот тут тоже не ясно, как это повлияло на вкус. Но что помогают природе, это конечно, молодцы. Бутылку Спельты украшают 3 сертификата, причем не только РФ, но и Евросоюза. Получить их не просто, экологично должно быть все производство, начиная с выращивания зерна. Тракторы определенного класса, никаких химикатов и т.д. Правда или нет не знаю, сам не видел, знаю со слов амбасадора Саранска. Кстати, самое мне понравившееся в этом рассказе – так это способы борьбы с вредителями в амбарах с зерном. Опрыскивать то нельзя, идеально изолировать тоже. То жучок залетит, то крыска забежит. И борются с этим в Мордовии по старинки. От насекомых с помощью пучков трав, которые развешены по складам. А от залетных птиц и грызунов используют записи криков хищных птиц, транслируемые через громкоговорители. Говорят, если не подготовленным внезапно это услышать, то можно предоставить гору кирпичей на новый склад для хранения виски Кемля.
Так стоят ли эти ухищрения той цены, что хотят за водку Spelta!? У меня нет ответов. Даже не буду описывать сам напиток, это простая хорошая и мягкая водка. Но ничем особо не отличающаяся от других премиальных водок. Если кошелек позволяет и выпиваете пару рюмок за ужином раз в полгода – можно купить, пусть стоит на полке. Но если вы решили провести вечер в компании лихих друзей и будет выпито не мало, то вполне можно взять и подешевле от того же Саранского ЛВЗ
Лично я хоть и пью водку очень редко, но на Спельту тратиться не буду. За эти деньги можно найти и вполне питьевой виски.
*UPD Писал я эту статью в понедельник. А во вторник узнал, что Саранский ЛВЗ все таки выпустил водку POLBA. Но из песни я слов выкидывать не хочу, пусть остается как есть статья.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.