По мнению аналитиков, куриные яйца и сливочное масло в обозримом будущем могут подешеветь на 5 %. Столь отрадный для российского покупателя факт объясняется не увеличением их производства, а включением этих продуктов в перечень социально-значимых, контролируемых государством.
На днях премьер-министр Михаил Мишустин подписал постановление, расширяющее список социально-значимых продуктов. В него попали куриные яйца 1-й и 2-й категорий, а также сливочное масло жирностью 72,5 %. Это даст возможность поставщикам не платить бонусы торговле за реализацию товара.
На первый взгляд, мера весьма спорная. Ведь и масло, и яйца в этом списке находятся уже давно, еще с 2010 года – наряду с хлебом, свининой, молоком и еще 20 продуктами питания. Сам перечень социально значимых составлен для того, чтобы все россияне имели доступ к продуктам первой необходимости и получали необходимый набор витаминов и микроэлементов.
По правилам, если какой-то продукт первой необходимости дорожает в течение 60 дней на 10 и более процентов, то власти могут урезонить его цену и ввести предельно-допустимую, то есть, установить «потолок». Сроком на 90 дней.
Таким образом правительство, а точнее Федеральная антимонопольная служба, худо-бедно отслеживало цены и защищало сограждан от их спонтанного роста. Однако, производители и торговля шли на хитрость: каждые два месяца могли без всякого риска повышать стоимость на 9 %. И за год цена вырастала на 50 и более процентов.
Так, собственно, произошло с куриными яйцами, которые в 2023 году подорожали в среднем на 36,5 %, а вот теперь, в обозримом будущем, могут подешеветь на 5 %. Кстати, по данным Росстата, за период с 28 января по 3 февраля нынешнего года, яйца подешевели на 0,5 %. Тогда как сливочное масло за эту неделю подорожало на 0,2 %, хотя за 2024 год прибавило 36,2 %.
Так повлияет ли на снижение цен очередное включение куриных яиц и масла в список социально значимых, то есть, охраняемых государством продуктов?
В Молочном союзе России объяснили тонкости 530-го постановления правительства России от 2010 года. Да, сливочное масло находится в списке социально-значимых продуктов. И в отношении него могут устанавливаться предельно-допустимые розничные цены. Но, оказывается, этот продукт не входил в другой список (еще более социально-значимых) – по которому поставщики не платят вознаграждение торговым сетям за то, что те берут товар на продажу. Теперь правительство эту ситуацию исправило.
По словам заместителя главы Молочного союза Александра Рыбина, теперь сливочное масло освобождено от уплаты такой «премии» торговым сетям.
- Обычно она составляла 5-10 %, - сообщил он. – Теперь производители сливочного масла не станут платить за него эти самые проценты. И оно может подешеветь. Сегодня поставщики и торговля перезаключают контракты, и этой строчки в соглашениях уже не будет. Шаг в правильном направлении.
Однако сам он считает, что на розничных ценах подобная мера особенно не отразится. По той причине, что бонус в 5-10 % - ничто по сравнению с торговой наценкой, которую устанавливают супермаркеты. Она порой может достигать 50-60 и даже 100 %.
«Полагаю, что торговые сети не испугаются потери бонусов на масло или на яйца, - говорит он. – Они нивелируют эту потерю своей закупочной тактикой».
- Что касается розничных цен на сливочное масло, то есть и другие факторы, которые повлияют на их снижение, - продолжает он. - Это рост импортных поставок из дружественных стран, в первую очередь, из Белоруссии и Азербайджана. Импорт увеличился, когда отмечался резкий всплеск роста цен. Если в октябре-ноябре 2024 года оптовая цена килограмма сливочного масла составляла 850 рублей, то в январе она снизилась до 800. А в первые дни февраля 780 рублей. И второй момент – потребление этого продукта с начала года немного сократилось, а в 2024-м оно росло из месяца в месяц.
С этим мнением солидарен и Дмитрий Леонов, зампред Правления ассоциации «Руспродсоюз».
- Включение масла и яиц в список социально значимых товаров и запрет на взимание бонусов с производителей повышают прозрачность товаропроводящих цепей и сокращают поборы с поставщиков, - считает он. - Ведь, чтобы заплатить 5% вознаграждения или премии, производителю необходимо заложить их в свою отпускную цену. Однако она не всегда влияет на стоимость товара на торговой полке. Сети устанавливают наценку по своему усмотрению, поэтому при запрете вознаграждения 5%, они могут потребовать соответствующего уменьшения стоимости отгрузки товара от поставщика. Таким образом, цена для покупателя может снизиться только в том случае, если не увеличится розничная цена.
…В общем, цены на полке могут и не снизиться, если торговля сумеет использовать перечень продуктов первой необходимости в своих интересах.
Автор: Владимир Чуприн