Продолжая тему романтических ужинов, покажем еще один простой вечерний рецепт. Отличная идея ужина на День всех влюбленных!
В этот раз расскажем, как приготовить пасту с форелью и соусом песто.
Ингредиенты:
- Любая паста 200 г.
- Форель горячего копчения Кала Ранта 200 г.
- Базилик.
- Кедровые орешки.
- Чеснок 1 мини зубчик.
- Лед 1 кубик.
- Оливковое масло.
- Пармезан 70 г.
Как готовить:
1. Поставить пасту вариться.
2. В емкость для погружного блендера добавить базилик, кедровые орешки, зубчик чеснока и лед. Пробить блендером. Постепенно влить пару ложек оливкового масла. В самом конце добавить тертый пармезан и довести соус до нужной жидкой консистенции.
3. Форель горячего копчения разобрать на волокна.
4. Слить воду с отваренной пасты, в кастрюльку влить соус песто и добавить форель, перемешать и оставить на 5 минут. В теплой кастрюльке ингредиенты смешаются и поделятся вкусами. Подавать глубокой тарелке, сверху посыпать мелко тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Купить форель горячего копчения от Кала Ранта можно в сетях магазинов "Перекресток" и "EuroSpar". Порадуйте своих вторых половинок ;)
