От гидратации организма зависит общее самочувствие и качество жизни в целом. Причем водный баланс важно поддерживать всем и каждому, будь то активно занимающийся спортом человек, офисный сотрудник, ученый, строитель.
Для чего вода нужна нашему телу
Организм взрослого человека в среднем на 60-65% состоит из воды. И без постоянного пополнения ее запасов тело просто не выживет.
Вот несколько фактов, чтобы понимать масштаб зависимости от жидкости:
- Потеря всего 2% воды от массы тела (в среднем 1,5 л) вызовет дикую жажду (и это уже критическое состояние для организма, то есть любители пить по желанию постоянно вгоняют тело в стресс).
- Потеря 10% жидкости приводит к галлюцинациям. Мозг при этом находится в критическом состоянии.
- При потере 12% жидкости потребуется медицинская помощь для восстановления.
- Потеря телом 20% воды смертельна. Хотя риск летального исхода растет в геометрической прогрессии уже после десятипроцентной потери (например, сильно сгущается кровь, что может привести к сердечному приступу).
- Вода является универсальным растворителем. Благодаря этому свойству она отвечает в организме как за доставку полезных веществ, так и за вывод токсинов, шлаков и прочего возникающего в процессе жизнедеятельности биомусора.
- Вода поддерживает нормальную температуру человеческого тела.
- Она смазывает и амортизирует суставы.
- Жидкость защищает нежные ткани организма и позвоночник, поддерживает внутри клеток давление.
- Участвует в синтезе и распаде веществ в организме.
- Вместе с электролитами участвует в правильной работе мышц.
Даже небольшая дегидрация (легкое чувство жажды) приводит к повышенному расходу энергии и сильной усталости в весьма краткий промежуток времени. Резкая смена настроения (неожиданная агрессия, печаль) также может случаться из-за потери жидкости. Если говорить о физической нагрузке, то при явном ощущении жажды человек уже потерял около 15% в силе и выносливости. Поэтому не стоит пренебрегать водой на тренировке.
Сколько воды надо пить?
Универсального совета нет, поскольку потребность в воде зависит от возраста, пола, уровня физической активности, состояния организма (беременность, сложности с ЖКТ, повышенная температура тела).
Стоит отметить, что речь об общем поступлении воды в организм, включая жидкость из пищи (овощи, фрукты, супы, молоко)- это порядка 20% от всего потребления. Именно отсюда растут «корни» рекомендации выпивать 8 стаканов чистой воды в день. Хотя если быть точнее, то взрослым мужчинам советуют употреблять 13 стаканов воды в сутки, женщинам — 9, беременным — 10, кормящим грудью — 13. Но есть и еще один универсальный совет- 30 мл воды на 1 кг веса тела. Опять же, без учета потребляемой с пищей жидкости.
В тренировочный день потребление жидкости нужно увеличить на 0,5-1 л. В жарком климате также стоит пить больше, как и на высоте более 2,5 км над уровнем моря. Не помешает увеличение потребления жидкости на 30% и более при высокой температуре тела, рвоте и поносе. В последнем случае также необходимо восстанавливать электролиты при помощи аптечных препаратов.
Можно ли выпить слишком много воды?
Как известно, все хорошо в меру. Отравление водой вполне реально. Средняя цифра для летального исхода — 7 л жидкости, выпитых за относительно короткий промежуток времени. Обычно менее чем за час. В этом случае почки не справляются с огромным количеством жидкости, которая начинает бесконтрольно поступать в кровь и внутрь клеток, вызывая состояние гипонатриемии, то есть нехватки соли (электролитов). Заканчивается это отеком мозга, вызывающим припадки, кому, остановку дыхания и смерть.
Даже небольшое превышение возможностей почек способно спровоцировать головную боль, сильную усталость, тошноту, рвоту, частое мочеиспускание и спутанное сознание. Поэтому любители чрезмерных пивных возлияний со слабыми почками галлюцинируют и бредят не только от этилового спирта, но и от гипонатриемии.
О балансе жидкости
Далеко не все жидкие продукты пополняют запас воды в организме. Некоторые, наоборот, обезвоживают. Например, напитки с высоким содержанием кофеина (чай, кофе), алкоголь, сладкая газировка, квас и подслащенные магазинные соки.
Дело в том, что для переработки и вывода содержащих кофеин продуктов, усвоения сахара, обезвреживания этилового спирта требуется больше жидкости, чем поступает вместе с упомянутыми веществами. Вот и получается мочегонный эффект, при этом жидкость берется из резервов организма, если она не поступает извне. Что происходит, если человек пьет кофе литрами, а то и хуже — сладкую колу (кофеин+сахар), при этом в принципе не пьет чистую воду? Правильно — организм постепенно обезвоживается.
А ещё жажду путают с чувством голода и пытаются «заесть» нехватку жидкости в организме. Воды от этого не прибавляется, о вот лишние калории — да. В итоге вроде бы жажды нет, но чистой жидкости телу не хватает и начинаются головные боли (которые пытаемся вылечить таблетками), резкие перепады настроения (заливаем алкоголем или другими веселящими веществами) и прочие неприятности.
Кипятить или фильтровать?
С одной стороны, кипячение уничтожает вредные бактерии и разрушает некоторые опасные соединения хлора. С другой стороны, далеко не все вредные бактерии погибают при кипячении. Ведь для 99-процентного эффекта надо кипятить воду 10-15 минут, что никто не делает. При повторном кипячении повышается концентрация солей в воде, а хлор, вступая в реакцию с органическими веществами, образует канцерогены. Поэтому специалисты советуют отдавать предпочтение фильтрованной воде. Причем достаточно обычного фильтра кувшинного типа, чтобы в результате чрезмерной очистки не получить «пустую воду» без нужных организму микроэлементов.
О лишней жидкости под кожей
Далеко не всегда скрывающая красивые формы толстая кожа прячет под собой жир. Бывает, что это просто вода. К слову, часто она скапливается именно в нижней части живота и на боках. Если «филейные места» очень мягкие и при хлопке идут волнами, там явно много жидкости. От которой можно избавиться, причем значительно быстрее, чем от жира.
Важно! Речь идет об относительно здоровом человеке без проблем с почками и сердцем. В последнем случае могут наблюдаться отеки, с которыми бороться не так просто. Поэтому лучше проконсультироваться с врачом.
Итак, первая рекомендация: пить больше чистой воды, чтобы организм не пытался создавать запасы жидкости в теле при ее нехватке.
Вторая рекомендация: потеть! Это может быть баня, работа на кардиотренажерах, легкий бег трусцой или даже интенсивная прогулка. Часто вода удерживается под кожей накопившимися ионами натрия (поваренная соль), которые выходят во время обильного потоотделения.
Третья рекомендация связана непосредственно со второй. Раз уж начали избавляться от лишней соли в теле, контролируйте потребление натрия. Его нам нужно не более 2-2,5 г в сутки. Все что больше, будет скапливаться в организме и удерживать лишнюю воду.
Четвертая рекомендация: есть достаточное количество клетчатки (25-30 г в сутки). Как чистая вода чистит почки и мочеиспускательные каналы, так клетчатка очищает кишечный тракт и толстую кишку, плюс питает ряд полезных кишечных бактерий. Вместе с очисткой кишечника уходит и часть лишней воды, которая ранее использовалась для разбавления или попыток вывода накопившихся там токсинов.
И ещё пара советов
Хорошо начинать свой день с пары стаканов воды. Мы теряем жидкость в процессе дыхания (в среднем 700 мл в сутки), когда потеем. А ведь ночью поступления жидкости нет. В итоге человек способен потерять за ночь до литра и более воды. И если ее не восполнить сразу после пробуждения, может быть плохое самочувствие. Кроме того, вода приведет в рабочее состояние ЖКТ, подготовив его к приему пищи после спячки. При активном умственном труде, стрессах, сильной физической нагрузке потребление воды необходимо увеличивать.
Статья подготовлена на основе материалов https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/ , https://wwhttps://marathonec.ru/ , w.yamdiet.com/, https://vkusvill.ru/