Вряд ли вам когда-нибудь придется доказывать собеседнику, что вода бывает мокрой. Другое дело - заявить, что существует "сухая вода", от которой не намокают предметы. Возможно, этот факт вызовет улыбку, однако шутки в нем на самом деле нет.
Вещество, называемое «сухой водой», действительно существует. Оно было открыто еще в прошлом веке, но до сих пор весь потенциал его применения не раскрыт.
"Сухая вода" только с виду похожа на обычную воду, но по своим свойствам это вещество, известное как Novec 1230 или «хладон ФК-5-1-12», мало похоже на H20. Если присмотреться, жидкость больше напоминает белый порошок или сахарную пудру, каждую микрочастичку которой покрывает водоотталкивающая оболочка из диоксида кремния.
Также в составе "сухой воды" есть углерод, фтор и кислород, который образует устойчивую связь с кремнием. Официальная формула "сухой воды" - CF3CF2C(O)CF(CF3)2, перфторэтилизопропилкетон. Согласитесь, даже при взгляде на формулу понятно, что от обычной воды вещество существенно отличается.
«Сухая вода» — шестиуглеродное вещество без цвета и запаха, которое относится к хладагентам, то есть может применяться для тушения огня.
История создания "сухой воды"
Вещество под торговым названием Novec 1230 было синтезировано искусственно и запатентовано американской компанией 3M, специализирующейся на разработке автоматических систем пожаротушения. Изначально оно служило более безопасной альтернативой хлорсодержащих фреонов, которые были запрещены к использованию Монреальским протоколом 1993 года. До этого токсичные хладагенты использовались в промышленных и бытовых холодильниках, а также в составах для тушения пожаров. Однако выяснилось, что хлорированные фреоны могут накапливаться в организме человека, а также разуршать озоновый слой Земли. Решить эту проблему помогла "сухая вода", в которой атомы водорода заменены на атомы фтора. Получился наиболее безопасный и чистый газ. Кроме того, он отлично пенился, быстро испарялся при распылении и в результате доработок оказался крайне эффективен при пожаротушении. Но применять по назначению вещество стали не сразу: и хотя открыто оно было в 90-х годах прошлого века, вернулись к разработке лишь в 2004 году.
Не мочит предметы и не проводит ток: необычные войства "сухой воды"
Сферы использования "сухой воды" определяются ее физическими свойствами: плотность вещества выше, чем у обычной жидкости, и составляет 1,72 г/см³. Также хладагент обладает повышенной текучестью. По сути, "сухая вода" не смачивает предметы и не впитывается в материалы, а стекает по ним. Такая вода не замерзает и очень медленно достигает кипения: происходит это при 49 °C, и то в кипяющую "сухую воду" можно опустить руку, не получив ожог.
Помимо прочего, жидкость не растворяется в воде и не вступает в реакцию с другими веществами. Так, например, если опустить в нее документ, напечатанный чернилами, или этикетку с текстом, краска не растворится. Для человека этот состав относительно безопасен, однако под действием ультрафиолетовых лучей он может выделять токсичные пары.
Еще одно преимущество необычной воды заключается в непроводимости электрического тока: в сети можно найти много экспериментов, где технику помещают в "сухую воду", но она не выходит из строя. Ну и последнее важное свойство касается пожаротушения: при распылении вещество выпускается под давлением, в виде газа: эти испарения тяжелые, быстро заполняют любое помещение и вытесняют из него кислород, моментально останавливая распространение огня. Novec 1230 не горит, а наоборот, обладает огнегасящим действием, основанным на удалении тепла и охлаждении.
Где применяется "сухая вода"
Благодаря описанным свойствам Novec 1230 часто применяют в автоматических системах пожаротушения внутри зданий, особенно тех, где хранятся ценные объекты, которые есть риск повредить при тушении обычной водой. Речь о музеях, библиотеках, архивах, data-центрах, телецентрах, студиях звукозаписи, офисах: для бумаги, техники и произведений искусства обычная вода будет страшнее огня, поэтому шанс сохранить такие вещи в целости во время пожара возможен только с помощью "сухой воды".
Системы пожаротушения на основе Novec 1230 есть, например, в РГБИ, ГМИИ им. Пушкина, в Большом и Мариинском театре.
"Сухой водой" также оборудованы противопожарные системы во многих общественных местах, где скапливается большое количество людей. Средство используется на трассах «Формулы-1» в Сочи, на российских вокзалах и в аэропортах, а также в банках, крупных торговых и бизнес-центрах.