Диетолог и специалист по клинической фармакологии Рустем Садыков изучил, как кофе влияет на здоровье, и определил безопасные нормы его употребления.
Кофеин, при условии умеренного потребления, оказывает положительное воздействие на организм. Он является природным стимулятором, активизирующим центральную нервную систему и улучшающим когнитивные способности, а также способствует появлению бодрости.
Кроме того, кофеин ускоряет процесс расщепления жиров. А содержащиеся в кофе полифенолы и хлорогеновая кислота оказывают противовоспалительное действие.
Оптимальная доза кофеина в сутки составляет до 400 мг, что эквивалентно 3–4 чашкам эспрессо или 2–3 чашкам фильтр-кофе. Для поддержания бодрости без негативных последствий рекомендуется выпивать 1–2 чашки кофе в день. Употребление 3–4 чашек может привести к повышенной тревожности, проблемам со сном и учащенному сердцебиению. 5 и более чашек способны вызвать тахикардию, расстройства ЖКТ, обезвоживание и потерю микроэлементов.
Руслан Юсифов. Фото: freepik.com