Диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков разобрался в вопросе соотношения пользы и вреда кофе для организма.
Так, кофеин при умеренном потреблении оказывает положительное влияние на организм. Это в первую очередь природный стимулятор, активизирующий работу центральной нервной системы и улучшающий когнитивные функции, поднимающий уровень бодрости.
Помимо этого, кофеин стимулирует процесс расщепления жиров, а полифенолы и хлорогеновая кислота в составе напитка оказывают противовоспалительный эффект.
Оптимальная суточная доза – не более 400 мг кофеина в день, что приравнивается к 3–4 чашкам эспрессо или 2–3 чашкам фильтр-кофе.
Так, чтобы поддерживать без негативных последствий бодрость, допустимо выпивать 1–2 чашки кофе в день. Можно и 3–4, но тогда могут появиться повышенная тревожность, проблемы со сном и учащенное сердцебиение. А вот 5 и более чашек может вызывать тахикардию, проблемы с ЖКТ, обезвоживание и вымывание микроэлементов.