Лучший способ похудеть – питаться сбалансированно.
Привычка садиться на диету урывками, которой придерживается треть россиян, может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Об этом Инфо24 заявила известный российский диетолог Марият Мухина, комментируя результаты соцопроса о пищевых привычках жителей страны.
По словам специалиста, периодические ограничения в еде могут не только не принести желаемой пользы, но и спровоцировать набор веса. Организм, сталкиваясь с резкими изменениями в питании, воспринимает их как стресс и включает защитный механизм — снижает скорость обмена веществ и начинает откладывать жир «про запас». Это может привести к эффекту «жирового депонирования» — когда после выхода из диеты все потребляемые калории идут прямо в жировую ткань.
Кроме того, диеты с резкими запретами часто ведут к расстройствам пищевого поведения. Когда человек лишает себя любимых продуктов, возникает компенсаторное желание «наградить» себя позже, что может закончиться перееданием и чувством вины. Такой замкнутый круг из ограничений и срывов формирует нездоровые отношения с пищей и усиливает стресс.
— Например, «чистая еда» в течение рабочего времени может сочетаться с углеводами и десертами в выходные как «чит мил». Такой подход не способствует устойчивым и удовлетворительным отношениям с пищей, а приводит к раскачиванию маятника и тотальному депонированию всего и вся в режиме страха перед грядущими ограничениями, — пояснила эксперт.
Диетолог подчеркнула, что осознанность в питании важнее строгих диет. Баланс между полезными привычками и разумной гибкостью поможет избежать рисков и достичь устойчивого результата без ущерба для здоровья.
Ранее врач-диетолог Ольга Чиркова рассказала о вреде диетических хлебцев. По мнению специалиста, подобные продукты повышают аппетит и выработку инсулина.