Чрезмерное употребление колбасных изделий может стать причиной развития рака кишечника и других заболеваний ЖКТ. Об этом NEWS.ru рассказала и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина. По словам специалиста, при употреблении красного мяса в больших количествах может значительно возрасти риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку в таком мясе содержится большое количество насыщенных жиров. Помимо этого, чрезмерное употребление говядины, свинины, баранины, а также переработанного мяса в виде различных колбас может привести к развитию рака кишечника «Жареное и переработанное мясо может также содержать вредные соединения (канцерогены, трансжиры), а это проблемы с обменом, ЖКТ и т. д.,» — предупредила биолог.
Чрезмерное употребление колбасных изделий может стать причиной развития рака кишечника и других заболеваний ЖКТ. Об этом NEWS.ru рассказала и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина.
По словам специалиста, при употреблении красного мяса в больших количествах может значительно возрасти риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку в таком мясе содержится большое количество насыщенных жиров. Помимо этого, чрезмерное употребление говядины, свинины, баранины, а также переработанного мяса в виде различных колбас может привести к развитию рака кишечника
«Жареное и переработанное мясо может также содержать вредные соединения (канцерогены, трансжиры), а это проблемы с обменом, ЖКТ и т. д.,» — предупредила биолог.