Куриные ножки запеченные в духовке

Вот подробный рецепт запеченных куриных ножек в духовке:

—

Ингредиенты:
— Куриные ножки — 6–8 шт.
— Чеснок — 3–4 зубчика
— Растительное масло (оливковое или подсолнечное) — 2–3 ст. л.
— Соль — 1 ч. л.
— Молотый черный перец — ½ ч. л.
— Паприка (сладкая) — 1 ч. л.
— Сухие травы (например, орегано, тимьян или прованские травы) — 1 ч. л.
— Лимонный сок — 1 ст. л. (по желанию)
— Соевый соус — 1–2 ст. л. (по желанию)
— Картофель, морковь, лук — для гарнира (по желанию).

—

Инструкция приготовления:

1. Подготовка куриных ножек
1. Тщательно промойте куриные ножки под холодной водой и обсушите их бумажными полотенцами.
2. Сделайте небольшие надрезы на мясистой части ножек для лучшего пропитывания маринадом.

2. Приготовление маринада
1. В небольшой миске смешайте растительное масло, соль, черный перец, паприку, сухие травы, выдавленный через пресс чеснок, лимонный сок и соевый соус.
2. Перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.

3. Маринование
1. Поместите ножки в глубокую миску или пакет с застежкой.
2. Полейте маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждая ножка была покрыта смесью.
3. Накройте пленкой или закройте пакет и уберите в холодильник минимум на 30 минут, а лучше — на 2–3 часа.

4. Подготовка овощей (если используется гарнир)
1. Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте крупными кусками.
2. Посолите, поперчите, добавьте немного масла и перемешайте.

5. Запекание
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Выложите ножки на противень или в форму для запекания. Если готовите с овощами, распределите их вокруг ножек.
3. Поставьте в духовку и запекайте около 35–45 минут.
— Через 20–25 минут переверните ножки, чтобы они равномерно запеклись.
4. Чтобы ножки были румяными, за 5 минут до конца включите режим гриля.

6. Подача
1. Достаньте ножки из духовки, дайте им немного остыть.
2. Переложите на сервировочное блюдо, украсьте свежей зеленью (петрушкой, укропом).
3. Подавайте с овощами или любым другим гарниром (рис, пюре, салат).

—

Приятного аппетита! 🍗

moidom7.ru ©