Преимущества заваривания кофе
Люди во всем мире наслаждаются кофе с утра, в течение дня и до ночи. Для многих людей день не начинается, пока они не выпьют свою первую чашку кофе. Для других это идеальный повод встретиться с друзьями или насладиться полуденным зарядом бодрости на работе. А есть и любители выпить поздно ночью, которые наслаждаются вкусной чашкой кофе после ужина. Благодаря бесчисленным способам приготовления, есть чашка кофе на любой вкус и случай.
Независимо от того, когда вы предпочитаете пить кофе, он должен быть наилучшего качества. Метод заваривания кофе считается лучшим методом заваривания кофе, позволяющим раскрыть весь вкус кофейных зерен.
Лучшие кофейные зерна в мире
Кофейные зерна являются предметом горячих споров, и то, что считается лучшим, может сильно различаться в зависимости от вкуса и личных предпочтений. Самый простой способ поговорить о лучших кофейных зернах в мире — это рассказать о том, откуда они родом. Известно, что несколько стран производят кофейные зерна с крепкими и уникальными вкусовыми профилями. Колумбия, Гватемала, Коста-Рика, Аравийский полуостров, Ямайка, Эфиопия и Гавайи известны тем, что выращивают одни из самых высококачественных кофейных зерен.
Специальные кофейные зерна
Хотя кофейные зерна из этих регионов известны своим лучшим качеством, однако есть специальные зерна, которые обладают уникальными характеристиками, выделяющими их из толпы. Эти зерна могут стоить сотни и даже тысячи за фунт. Некоторые из самых известных — Black Ivory, которые проходят через пищеварительный тракт слона; Kopi Luwak из Индонезии, которые проходят через тракт местной кошки; или Finca El Injerto из Гватемалы, которые растут на высоте более 5000 футов.
Методы приготовления кофе
Хотя капельный метод приготовления кофе является самым популярным для приготовления кофе дома, это не единственный вариант. Вы можете использовать френч-пресс, сифон, гейзерную кофеварку на плите или метод заваривания кофе. У каждой кофеварки свой метод смешивания горячей воды с кофейной гущей и заваривания. Метод, который вы выберете, будет зависеть от типа кофе, который вы хотите приготовить, и от того, сколько кофе вы хотите приготовить.
Капельные кофеварки идеально подходят для приготовления большого количества кофе. Они имеют подход «установил и забыл», когда вы добавляете воду и кофе и позволяете кофеварке сделать всю работу. Кофеварки с френч-прессом идеально подходят для приготовления одной или двух чашек кофе. Вы добавляете кофейную гущу и воду, позволяя им замочить и заварить. Затем поршень сжимает кофе и фильтрует воду. Кофеварка Moka на плите использует давление, создаваемое кипящей водой, для заваривания паром кофейной гущи.
Метод заваривания кофе
Метод заваривания кофе методом заваривания существует уже более века, но только в последние несколько лет он приобрел популярность среди современных любителей кофе. По мере того, как бутиковые и ремесленные кофейни становятся все более популярными, растут и их методы приготовления. Метод заваривания кофе считается лучшим методом заваривания кофе, поскольку он замедляет процесс и фокусируется на деталях. В отличие от других кофеварок, вы полностью контролируете каждую часть процесса. Это позволяет вам извлечь весь вкус кофейных зерен.
Для выполнения метода заваривания кофе вам понадобится чайник для нагрева воды, весы для созревания кофе, кофейная чашка, капельница и фильтр. Чтобы приготовить кофе, вы нагреете воду до желаемой температуры, а затем медленно выльете воду на гущу.
Почему это может быть лучшим
Может быть, лучшим методом заваривания кофе является метод заваривания кофе, поскольку он очень гибок. У каждого есть свое мнение о том, какие кофейные зерна лучше всего, и метод заваривания кофе может удовлетворить вкусы каждого. Когда вы можете контролировать каждый элемент, вы можете адаптировать свои методы приготовления к типу кофе, который вы готовите. Таким образом, вы всегда будете наслаждаться лучшим кофе. Любители кофе оценят, что вам нужна только одна кофеварка, которая может справиться с приготовлением любого типа кофейных зерен.
Настройка
После того, как вы определились с пропорциями, вы можете отрегулировать приготовление в соответствии со своими вкусами. Это может означать, что вы можете сделать воду горячее, позволить кофейным зернам завариваться дольше или использовать больше молотого кофе, чем воды в соотношении.
Приготовление чая
В отличие от других кофеварок, вы можете использовать свою кофеварку для заваривания для приготовления других видов напитков. Вместо кофе вы можете использовать ее для заваривания нежных чайных листьев для идеальной чашки чая. Повышенный контроль позволяет вам регулировать соотношение и температуру воды в соответствии с типом чайных листьев, которые вы готовите. Вы также можете использовать ее для приготовления специальных коктейлей.
Коктейли
Коктейли для заваривания — это последнее увлечение, и вы можете наслаждаться ими дома. Попробуйте наполнить свой дриппер сушеными цветами гибискуса и чайными листьями. Затем вместо воды налейте в дриппер смесь лимонного сока, мескаля и текилы. Дайте ароматам настояться и смешаться, пока жидкость фильтруется в чашку ниже.