Здравствуйте, мои дорогие! Пусть дела сегодняшнего дня приносят вам радость. А я хочу сейчас рассказать о каше, которая составит здоровую конкуренцию овсянке, а по вкусу для многих окажется даже предпочтительнее.
Помните вкус кукурузных палочек?
Этот вкус в полной мере присущ каше из крупы, о которой идёт речь. Вы уже догадались, что я говорю о кукурузной крупе или , как её сейчас стали называть "Полента". Название не совсем верное, потому что полентой называется только одно из блюд, которое можно приготовить из этой замечательной крупы.
Цена, калорийность и время варки Поленты
О цене.
За маленький (450 гр.) пакетик Поленты придётся отдать в среднем столько же, как за 1 кг круп, которые мы обычно используем. Но при этом на полноценную порцию каши её идёт всего 25 граммов. Делим 450 на 25 - 18 порций получается! Точно не меньше, чем из 1 кг другой крупы.
Кто испугался цифры калорийности?!
380 ккал - это на 100 гр. сухого продукта, следовательно в одной порции калорий будет в 4 раза меньше (если варим на воде), т. е. всего 95 ккал. Сколько вкусняшек можно в неё добавить без вреда для фигуры и здоровья в целом ...
Варится долго?
Многих людей старшего возраста пугает то, что кукурузная каша долго варится. Сейчас технологии изготовления круп совершенствуются, и нашу Поленту можно приготовить за 5 мин.
О пользе кукурузы для организма много говорить не буду, не даром же во многие любимые салатики мы добавляем консервированную кукурузу.
Кукурузная каша для завтрака
Приготовим кукурузную кашу средней густоты.
Ингредиенты (на 1 порцию)
- Вода или молоко - 250 млл
- крупа кукурузная (Полента) - 25 гр.
- соль - по вкусу
- добавки (сливочное масло, сыр, ягоды, сухофрукты, шоколад) - по желанию при подаче
Приготовление
Воду или молоко (воду пополам с молоком) доводим до кипения, солим и тоненькой струйкой всыпаем крупу, помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков. Варим на медленном огне 5 минут регулярно помешивая. Для получения более нежной консистенции можно проварить минут 10. Отключаем нагрев, укутываем, оставляем ещё на 5-10 мин.
Важно! Готовим в кастрюле с антипригарным покрытием.
Подаём в горячем виде, чтобы кусочки сливочного масла, сыра, шоколада смогли подтаять (расплавиться). Каша универсальна ещё и тем, что каждому в тарелку можно добавить только то, что он любит.
Если готовим с сухофруктами на воде, их нужно добавить в кашу за пару минут до окончания варки, чтобы каша успела насытиться вкусом и ароматом.
Готовьте вместе с нами, делитесь своим мнением, замечаниями, предложениями в комментариях, задавайте вопросы.
Если понравилось, не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться с друзьями.