436 подписчиков

Картошка по французски в духовке с фаршем и сыром

5 февраля 20255 фев 2025

1 мин

Вот подробный рецепт картошки по-французски в духовке с фаршем и сыром: Ингредиенты:

— Картофель — 1 кг

— Фарш (свиной, говяжий или куриный) — 500 г

— Лук — 1-2 штуки

— Чеснок — 2-3 зубчика

— Твёрдый сыр (например, Чеддер или Пармезан) — 150-200 г

— Сметана — 3-4 столовые ложки

— Майонез — 2 столовые ложки

— Растительное масло — для смазки формы

— Соль — по вкусу

— Перец — по вкусу

— Специи (например, орегано, тимьян, базилик) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка картофеля:

— Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими круглыми ломтями (около 3-4 мм толщиной).

— В глубокой миске посолите и поперчите картофель по вкусу, можно добавить немного растительного масла, чтобы ломтики не слипались. Хорошо перемешайте. 2. Подготовка фарша:

— Лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

— Добавьте в сковороду чеснок и фарш, обжаривайте, помешивая, до полной готовности фарша. Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите,

Вот подробный рецепт картошки по-французски в духовке с фаршем и сыром: Ингредиенты:

— Картофель — 1 кг

— Фарш (свиной, говяжий или куриный) — 500 г

— Лук — 1-2 штуки

— Чеснок — 2-3 зубчика

— Твёрдый сыр (например, Чеддер или Пармезан) — 150-200 г

— Сметана — 3-4 столовые ложки

— Майонез — 2 столовые ложки

— Растительное масло — для смазки формы

— Соль — по вкусу

— Перец — по вкусу

— Специи (например, орегано, тимьян, базилик) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка картофеля:

— Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими круглыми ломтями (около 3-4 мм толщиной).

— Лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

Вот подробный рецепт картошки по-французски в духовке с фаршем и сыром:

Ингредиенты:
— Картофель — 1 кг
— Фарш (свиной, говяжий или куриный) — 500 г
— Лук — 1-2 штуки
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Твёрдый сыр (например, Чеддер или Пармезан) — 150-200 г
— Сметана — 3-4 столовые ложки
— Майонез — 2 столовые ложки
— Растительное масло — для смазки формы
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Специи (например, орегано, тимьян, базилик) — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка картофеля:
— Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими круглыми ломтями (около 3-4 мм толщиной).
— В глубокой миске посолите и поперчите картофель по вкусу, можно добавить немного растительного масла, чтобы ломтики не слипались. Хорошо перемешайте.

2. Подготовка фарша:
— Лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
— Добавьте в сковороду чеснок и фарш, обжаривайте, помешивая, до полной готовности фарша. Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, добавьте любимые специи.
— В конце добавьте сметану и немного майонеза для сочности, тщательно перемешайте и снимите с огня.

3. Сборка блюда:
— Возьмите форму для запеканки (примерно 30×20 см) и смажьте её растительным маслом.
— На дно формы выложите половину картофеля, равномерно распределив.
— На картофель выложите половину фарша, разровняйте.
— Повторите слой картофеля, затем снова фарш.

4. Завершающий слой:
— На верхний слой выложите оставшийся картофель, равномерно распределите.
— Натёртый сыр посыпьте сверху.
— Для того чтобы сыр расплавился и запеканка не была слишком сухой, можно сбрызнуть немного водой или добавить ложку сметаны на верхний слой.

5. Запекание:
— Разогрейте духовку до 180°C.
— Поставьте форму с запеканкой в духовку и готовьте около 40-50 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не покроется золотистой корочкой.

6. Подача:
— Дайте немного остыть перед подачей, чтобы запеканка лучше держала форму. Нарежьте порциями и подавайте.

Приятного аппетита!