Завтрак с хорошим настроением. Пеку овсяноблин. Фото.

Солнце уже напоминает о весне.

Солнечное, морозное февральское утро порадовало и подняло настроение.

Контрастный душ и чашечка горячего крепкого кофе окончательно стряхнул дремоту. Сегодня предстоит работать удалённо, поэтому можно никуда не торопиться и совместить работу и домашние дела. Мне сегодня должен прийти ковёр, очень жду. Хочется создать немого уюта. Как я говорила раньше у нас намечается юбилей мужа.

Мы решили праздновать в два этапа. Будут гости и уже сейчас нужно подумать над меню, составить список продуктов. Так как у меня не нормированный график работы, всё необходимое нужно закупить заранее. Планируется большая компания примерно 15 человек. Поэтому подойти нужно серьёзно. А также мы с друзьями планируем в конце февраля съездить на горнолыжку на пару дней. И в узком дружеском кругу поздравить мужа ещё раз. Это и будет мой подарок. Если погода не позволит поездку, то пересмотрим планы. Я хочу подарить ему эмоции, в любом случае куда нибудь вырвемся.

Завтрак сегодня был лёгким. Решила испечь овсяноблин, тем более мы его очень любим. В интернете масса рецептов, но я уже давно выбрала этот. Не занимает много времени, вкусно и совсем не дорого.

Вам понадобиться самая обычная овсянка, одно яйцо, пол стакана молоко, можно воду, но с молоком вкуснее, 1 ложка растительного масла, чуток сливочного масла смазать верх. Сахар и соль я не добавляю.

В блендере или кофемолке измельчаем овсянку. Я делаю заранее и ссыпаю в большую банку. Сегодня увидела, что банка пустая поэтому кофемолка мне в помощь.

В чашу ссыпаем 5 столовых ложек с верхом измельчённую овсянку.

Из этого количества получиться 4 блина.

Одно яйцо, растительное масло, пол стакана молоко соединяем и перемешиваем.

Даём постоять 5 минут. Овсянка немного разбухнет.

У Вас должна получится масса как густая сметана.

Сковороду с антипригарным покрытием ни чем не смазываем. Ставим на огонь выше среднего. И хорошо прогреваем её.

Выкладываем на середину сковороды и ложкой равномерно распределяем. Накрываем крышкой и оставляем на одну минуту. Убираем крышку и пару минут даём блину поджариться. Переворачиваем его, больше крышка не нужна.

Масло можно и не использовать.

Выкладываем на тарелку слегка смазываем маслом и накрываем салфеткой. Делаем также следующий.

Вот такой получился завтрак.

Такой блин очень сытный. Можно использовать вместо хлеба. Можно смазать творожным сыром и положить рыбку или овощи. Я не делаю много только столько ,сколько мы съедаем за раз.

Приятного Вам аппетита!!!!

Я поехала за посылкой. Фото покупок выложу в следующей статье.