Как оказалось, в самом сердце Вятского края творится настоящее сырное чудо! Наши умельцы вместе с итальянскими мастерами создают пармезан, от которого даже привередливые итальянцы приходят в восторг. А началось все с того, что итальянец Филиппо Спади, оказавшись в России в 2016 году, был шокирован отсутствием настоящих твердых сыров в магазинах. И тут его осенило — а почему бы не создать здесь, на богатой молочными традициями Вятской земле, производство настоящего пармезана?
Сказано – сделано! К проекту присоединился гуру сыроделия Джулиано Роверси, за плечами которого 25 лет работы на легендарной итальянской сыроварне Parmigiano Reggiano. Так родился бренд Grand Vyatka, чьи сыры производятся на Богородском молочном заводе.
Сейчас в линейке Grand Vyatka четыре восхитительных вида пармезана. Самый молодой — JUNIOR, который уже способен придать блюдам тот самый итальянский характер. PREMIUM — серьезная заявка на звание настоящего пармезана, с той самой особенной зернистостью и богатым ароматом. GOLD — настоящий король среди твердых сыров, с хрустящими солеными кристалликами внутри. Ну а SUPER GOLD, который зреет целых полтора года — это настоящая драгоценность, где все фирменные черты пармезана раскрываются на полную мощь.