Шаг 1. Выложить творог в удобную миску, вбить яйцо, добавить соль, сахар и все тщательно перемешать вилкой или ложкой до однородной массы. Шаг 2. Затем добавить муку и хорошо все перемешать. Шаг 3. Присыпать мукой рабочую поверхность, небольшую часть теста обвалять в муке и раскатать длинную "колбаску" шириной 2-3 см. Нарезать "колбаску" полосками наискосок шириной примерно 1 см, чтобы получились ромбики. Шаг 4. Варка. Вскипятить воду в кастрюле, посолить, закинуть порцию вареников, перемешать и варить на умеренном огне около 5 минут, пока все вареники не всплывут. Шумовкой достать готовые вареники и переложить в глубокую миску, добавить кусочек сливочного масла и хорошо перемешать. Подавать ленивые вареники со сметаной. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сахар - 3 ст. ложки
- Соль - 1/4 ч. ложки
- Мука - 3 ст. ложки
- Ванильный сахар - 1 уп. (8 г)
Приготовление:
Шаг 1.
Выложить творог в удобную миску, вбить яйцо, добавить соль, сахар и все тщательно перемешать вилкой или ложкой до однородной массы.
Шаг 2.
Затем добавить муку и хорошо все перемешать.
Шаг 3.
Присыпать мукой рабочую поверхность, небольшую часть теста обвалять в муке и раскатать длинную "колбаску" шириной 2-3 см. Нарезать "колбаску" полосками наискосок шириной примерно 1 см, чтобы получились ромбики.
Шаг 4.
Варка.
Вскипятить воду в кастрюле, посолить, закинуть порцию вареников, перемешать и варить на умеренном огне около 5 минут, пока все вареники не всплывут. Шумовкой достать готовые вареники и переложить в глубокую миску, добавить кусочек сливочного масла и хорошо перемешать. Подавать ленивые вареники со сметаной. Приятного аппетита!