Находки на Вайлдберриз для кухни хозяйкам на заметку. Находки (по традиции) я оставлю в конце публикации, посмотрите, кому интересно.
А приготовим мы сегодня лепёшки на кефире с начинкой на сухой сковороде. Готовятся просто, справится каждый, но получится очень вкусно.
Полный список ингредиентов оставлю ниже.
Способ приготовления:
Кефир я подогрела до тёплого состояния и добавила желток, а также соль и сахар. Вливаю растительное масло и хорошо перемешиваю. В тесто добавляем только желток, белок пойдёт в начинку.
Просеиваю часть муки, перемешиваю.
Добавляю соду и оставшуюся муку.
Замешиваю мягкое и нежное тесто. Выход теста (+/-) 800 г.
Убираю тесто в пакет и готовлю начинку.
Сыр натираю на крупной тёрке.
Добавляю творог и зелень.
Вливаю яичный белок.
Солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваю.
Делю тесто на 7 заготовок по 110-115 г. Скатываю из заготовок шарики. Кусочек теста раскатываю в тонкую лепёшку, если требуется, подсыпаю муку. Остальные заготовки накрываю пакетом.
На один край лепёшки кладу начинку, накрываю другой стороной и скрепляю края, как чебурек. Если требуется, края можно немного смочить водой.
Выкладываю лепёшки на хорошо разогретую, сухую сковороду. Имейте в виду, сковорода должна быть с хорошим покрытием.
Пеку до зарумянивания с двух сторон на среднем огне, примерно по 4 минуты. Время приготовления может отличаться; это зависит от вашей плиты и сковороды.
Сразу после приготовления смазываю лепёшки сливочным маслом, так они становятся ещё нежнее и вкуснее.
Я считаю излишним описывать, как это вкусно. Приготовьте и попробуйте — уверена, вам понравится.
Рецепт:
Тесто:
Кефир (теплый) 300 мл.
Желток 1 шт.
(белок в начинку)
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Растительное масло 25 мл.
Мука 400 г
+ пищевая сода 1/2 ч. л.
Начинка:
Сыр твердый 200 г
Творог 150 г
Яичный белок 1 шт.
Зелень любая (пучок)
Соль и перец (по вкусу)
Для смазки:
Сливочное масло
Приятного аппетита!
Мой телеграмм канал: https://t.me/krasilovanataly Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
А теперь к находкам с ВБ.
Статья не спонсирована и несет исключительно ознакомительный характер. Здесь собраны товары, которые понравились лично мне, и я не призываю их покупать. Данная публикация не является рекламой.
1. Открывашка для консервов банок консервный нож открывалка.
Артикул 236198941
Цена 345 руб.
Консервный нож-открывашка — незаменимый инструмент на кухне для быстрого и легкого открытия банок и бутылок. Из описания: выполнен из прочной нержавеющей стали, что гарантирует его долгий срок службы. Благодаря острому режущему диску и удобной ручке открывашка для консервов обеспечивает безопасное и эффективное открывание крышек, не повреждая продукт. Открывалка для консервов станет полезным инструментом в вашем доме и позволит быстро и легко открывать любые консервы и банки.
Пишите, у кого есть такой инструмент? Удобно? Я вот по глупости избавилась от своего старого консервного ножа. Обычный, вроде казался мне не очень. Купила на замену такой же, но им пользоваться невозможно — он только банки мнёт. Или банки сейчас такие пошли, уж очень тонкие. Вот присматриваюсь к новому ножу, не знаю, судя по отзывам, работает нормально.
2. Овощерезка ручная.
Артикул 242266219
Цена 260 руб.
Удобная в использовании и легкая в уходе, терка для овощей поможет вам быстро приготовить полезные витаминами спагетти из кабачка, моркови и огурцов, а также с легкостью нарежет свеклу для салата. При этом не беспокойтесь за свои пальцы, так как овощной слайсер имеет дополнительную насадку для безопасности ваших рук.
Как считаете, может прижиться на кухне такое приспособление? Или все равно по привычке будем измельчать овощи традиционным способом, а такая покупка просто будет пылиться в шкафу?
3. Сетка для глажки утюгом большая.
Артикул 209737495
Цена 143 руб.
Возможно, кому-то пригодится. Защитная сетка для глажения одежды. Сетка плотная, создана для отпаривания одежды, чтобы справиться с самыми сложными задачами. Ткань сетки белая размер большой 45х95.
Хороший размер.
Важно! Гладить с паром при температуре до 140 С. Вот этот момент нужно учитывать, а то расплавится.
4. Вакууматор с запайкой с пакетами.
Артикул 253238673
Цена 1393 руб.
Товар, на покупку которого я не могу решиться уже года два. Вакуумный упаковщик – это бытовая техника для кухни, которая станет незаменимым помощником в хранении продуктов, сохраняя их свежесть и вкус. Вакууматор для продуктов с запайкой пакетов идеально подходит для запайки зелени, овощей, мяса, рыбы, колбасы и колбасных изделий, а также для заморозки продуктов.
Пишите в комментариях: у вас есть вакууматор? Полезная покупка? Или всё-таки без него вполне можно обойтись?
Считаю, что я не одна такая, которая всё никак не может определиться, стоит ли его приобретать или нет. Ваши отзывы будет интересно всем почитать.
5. Сковорода Кукмара 22см с ручкой.
Артикул 220363853
Цена 1803 руб.
Я вообще очень люблю сковороды этого производителя. А эти сковороды, я так понимаю, — новая коллекция. Узор на внешних прямых бортах посуды образует ряд замкнутых колонн. Из описания: стильный дизайн — не единственное преимущество коллекции. В новом продукте используется инновационное 6-ти слойное антипригарное покрытие с вкраплениями черного и белого цветов. Оно позволяет готовить с небольшим количеством масла. Можно использовать неострые металлические аксессуары без какого-либо ущерба для покрытия.
В ближайшее время обязательно присмотрюсь к этой коллекции.
Напишите, что вам понравилось из товаров? Что вы уже используете, а что берете на заметку? Делитесь своими проверенными и любимыми товарами.