Этот вид лука достаточно распространённый в нашей полосе. Он имеет много народных названий: лук дудчатый, лук многолетний, лук песчаный, лук татарка. В основном выращивается ради пера, которое многократно можно срезать всё лето. Перо используем для приготовления первых блюд и в салаты. В нём содержится много полезных веществ: соли калия, кальция, фосфора, витамин С.
Сортов много, но у нас обычно выращивается Майский, Апрельский, Салатный 35.
Лук многолетний, зимостойкий, всходы выдерживают заморозки до -3...-4°C, а перезимовавшие взрослые растения до -5...-7°C.
Хорош он тем, что весной, когда только сходит снег, начинает сразу расти и обеспечивает нас ранними витаминами. Весной это особенно важно. А если убрать снег и накрыть плёнкой, то зелёный лучок можно получить на неделю, полторы раньше.
При правильном уходе высота пера достигает 40-50 сантиметров. Обычно, на одном месте, его выращивают в течении 3-5 лет. Дальше куст сильно разрастается за счёт дополнительных побегов, снижается урожайность и качество.
Первый раз батун размножаем посевом семян, так же как и другие луки. А дальше очень легко делением куста. Посев семенами производим с междурядьями 20 сантиметров, а когда образуется куст в ряду, между ними оставляем 15-20 сантиметров.
При размножении делением куста, его хорошо поливаем, выкапываем и осторожно разделяем на пучки с 3-5 растениями. Слабые убираем, у остальных наполовину обрезаем корни, а перо укорачиваем до 5-7 сантиметров. Затем высаживаем на удобренную, подготовленную грядку. Батун любит хорошие поливы и подкормки, тогда перо у него образуется обильно и бывает сочным и мягким.
Срезают его обычно на высоте 5-6 сантиметров по мере необходимости, но не реже 1 раза в месяц. Если срезать редко, то во второй половине лена он начнёт стрелковаться и образовывать семена.
При излишках урожая, эту витаминную продукцию можно давать(в измельчённом виде) курочкам-несушкам)!
Про лук - слизун написано здесь ⬇️