489 подписчиков

Картофельная бабка в мультиварке

4 февраля 20254 фев 2025

1 мин

Картофельная бабка в мультиварке — это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе картофель, мясо и овощи. Вот подробный рецепт для приготовления картофельной бабки в мультиварке. Ингредиенты:

— Картофель — 1 кг

— Свинина (или курица, говядина) — 500 г

— Лук — 1 шт.

— Морковь — 1 шт.

— Яйцо — 2 шт.

— Мука — 2 ст. ложки

— Сметана — 2 ст. ложки

— Соль — по вкусу

— Перец — по вкусу

— Чеснок — 2-3 зубчика

— Масло растительное — 2 ст. ложки

— Вода — 200 мл

— Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов:

— Картофель очистить и натереть на крупной терке.

— Лук нарезать мелкими кубиками.

— Морковь очистить и натереть на терке.

— Мясо нарезать на маленькие кусочки (если используете свинину, порежьте на кубики).

— Чеснок измельчить. 2. Обжарка мяса:

— Включите мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка», добавьте растительное масло.

— Когда масло разогреется, добавьте нарезанное мясо и обжаривайте до золотистой корочки (5-7 минут).

— Доба

— Картофель — 1 кг

— Свинина (или курица, говядина) — 500 г

— Лук — 1 шт.

— Морковь — 1 шт.

— Яйцо — 2 шт.

— Мука — 2 ст. ложки

— Сметана — 2 ст. ложки

— Соль — по вкусу

— Перец — по вкусу

— Чеснок — 2-3 зубчика

— Масло растительное — 2 ст. ложки

— Вода — 200 мл

— Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов:

— Картофель очистить и натереть на крупной терке.

— Лук нарезать мелкими кубиками.

— Морковь очистить и натереть на терке.

— Мясо нарезать на маленькие кусочки (если используете свинину, порежьте на кубики).

— Чеснок измельчить. 2. Обжарка мяса:

— Включите мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка», добавьте растительное масло.

— Когда масло разогреется, добавьте нарезанное мясо и обжаривайте до золотистой корочки (5-7 минут).

— Доба

Ингредиенты:
— Картофель — 1 кг
— Свинина (или курица, говядина) — 500 г
— Лук — 1 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Яйцо — 2 шт.
— Мука — 2 ст. ложки
— Сметана — 2 ст. ложки
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Масло растительное — 2 ст. ложки
— Вода — 200 мл
— Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Картофель очистить и натереть на крупной терке.
— Лук нарезать мелкими кубиками.
— Морковь очистить и натереть на терке.
— Мясо нарезать на маленькие кусочки (если используете свинину, порежьте на кубики).
— Чеснок измельчить.

2. Обжарка мяса:
— Включите мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка», добавьте растительное масло.
— Когда масло разогреется, добавьте нарезанное мясо и обжаривайте до золотистой корочки (5-7 минут).
— Добавьте нарезанный лук и обжаривайте еще 2-3 минуты до мягкости лука.
— Затем добавьте натертую морковь и чеснок, перемешайте и готовьте еще пару минут.

3. Подготовка картофельной массы:
— В глубокой миске смешайте натертый картофель, яйца, муку, сметану, соль и перец.
— Тщательно перемешайте массу до получения однородной консистенции.

4. Собираем бабку:
— В чашу мультиварки выложите половину картофельной массы.
— Сверху распределите мясо с овощами.
— Затем выложите оставшуюся часть картофельной массы, аккуратно выровняйте поверхность.

5. Готовка:
— Закройте мультиварку крышкой и выберите режим «Выпечка» (или аналогичный режим, если вашего устройства нет в списке).
— Готовьте картофельную бабку 50-60 минут. По окончании проверьте готовность: она должна быть золотистой сверху и мягкой внутри. Если нужно, можно продлить время на 10-15 минут.

6. Подача:
— Готовую картофельную бабку аккуратно выньте из мультиварки, дайте немного остыть.
— Нарежьте порциями и подавайте с соусом или свежей зеленью.

Приятного аппетита!