Летом 2024 года социальные сети и меню российских заведений взорвались тайским напитком Бабл ти. Волну популярности он «словил» из-за необычного состава и яркой наружности. Основа напитка — чай и шарики тапиоки. По пожеланиям бариста может добавить сок, молоко или сиропы. Покорив азиатскую и европейскую аудиторию, Бабл ти добрался и в наш город.
Boba Tea
Кофейня, которая специализируется на приготовлении Бабл ти. Меню разделено на три раздела: молочные чаи, фруктовые чаи и кофе. Всего здесь 24 варианта напитка: классический, молочный со вкусом жасмина, матчи, персика и миндаля, фруктовые со вкусами черники, личи, зеленой дыни, гуавы и кофейные с карамелью, фисташкой и желе. Из необычных вариантов можно попробовать «Чай чиз» — кофейно-чайный напиток с соленым кремом, «Хоккайдо» — молочный Бабл ти с черными шариками тапиока, с интригующим названием «Таро» — с нотками ореха, ванили и жасминовым чаем. Цена кофейных Бабл ти — 380 рублей, остальные — 400 рублей.
ТЦ «Манеж» 1 этаж, улица Щепкина, 4Б.
BUBBLE PLUGG
В этой кофейне можно попробовать 20 видов Бабл ти. Есть горячие и холодные. Основ для напитка много: молочные, лимонадные, содовые, чайные, кофейные и шоколадные. Из классических есть вкусы с вишней, клубникой, какао, бананом, а из необычного — с орео, попкорном, пина коладой или голубым молоком. По пожеланию бариста может добавить к заказу кусочки кокоса, джус боллы, сырную пенку. В зависимости от объема цены варьируются от 289 рублей до 429 рублей. Добавки оплачиваются отдельно.
ТРЦ Европа 40, 3 этаж, Студенческая улица, 1.
BINZ
В Binz можно попробовать пять видов Бабл ти: теплые с фисташкой, шоколадом или холодные со вкусами тирамису, соленая карамель, черничный йогурт и матча-манго. Цена на все одинаковая — 475 рублей. Есть программа лояльности с накоплением бонусов. К напитку предлагают заказать разные десерты. Например, макаруны, торты, круассаны и пирожные. Кстати, недавно здесь появилась доставка Деливири.
ТЦ «Пушкинский», 1 этаж, улица Ленина, 30.
«Бодрый день»
Здесь Бабл ти делают из кофе. Получается теплая основа и мягкая пенка сверху. Из вкусов: кокос, ежевика-личи, какао и Бабл ти-латте. Стоимость — 320 рублей за стаканчик объемом 400 миллилитров. К напитку подают пирожные, круассаны и дубайский шоколад.
ТЦ «Централ Парк», 1 этаж, улица Карла Маркса, 6.
Dim sum
Азиатский островок на фудкорте «МегаГРИННА». В меню найдется с десяток разных видов Бабл ти: от классических чайных до кремовых с сырной начинкой. Например, Бабл ти — шоколадный йогурт, черничный, манговый и клубничный крем-сыр с корейским сахаром, шоколадный вкус на зеленом чае. Подают трендовый напиток в стаканчиках по 700 миллилитров. Стоимость — от 400 рублей.
ТРЦ «МегаГРИНН», 4 этаж, улица Карла Маркса, 68.