Гусь в мультиварке кусочками с картошкой

Рецепт гусиного мяса с картошкой в мультиварке:

Ингредиенты:
— Гусь (мясо, нарезанное кусочками) — 1 кг
— Картофель — 1,5 кг
— Лук — 2-3 штуки
— Морковь — 1-2 штуки
— Чеснок — 3-4 зубчика
— Растительное масло — 2-3 ст. ложки
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Приправы: тимьян, розмарин, паприка — по вкусу
— Вода или бульон — 1 стакан (200 мл)

Приготовление:

1. Подготовка мяса:
— Нарежьте гусиную тушку на кусочки средней величины. Удалите лишний жир, если хотите, чтобы блюдо получилось менее жирным. Мясо можно замариновать заранее: посолите, поперчите, добавьте любимые приправы и оставьте в холодильнике на 1-2 часа.

2. Подготовка овощей:
— Картофель очистите и нарежьте на крупные кубики.
— Лук очистите и нарежьте полукольцами.
— Морковь нарежьте кружочками или брусками.
— Чеснок мелко порубите.

3. Обжарка мяса:
— Включите мультиварку на режим «Жарка» или «Печь» и разогрейте растительное масло. В чашу мультиварки положите кусочки гусиного мяса и обжаривайте до золотистой корочки (около 10 минут). Важно не перегрузить мультиварку, чтобы мясо не тушилось, а именно обжаривалось.

4. Добавление овощей:
— К обжаренному мясу добавьте лук, морковь и чеснок. Перемешайте и продолжайте жарить еще 5-7 минут, чтобы овощи стали мягкими и немного подрумянились.

5. Приготовление картофеля:
— Добавьте нарезанный картофель в чашу мультиварки, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу (тимьян, розмарин, паприку). Хорошо перемешайте.

6. Тушение:
— Залейте все ингредиенты водой или бульоном (по желанию можно добавить 1-2 лавровых листа).
— Закройте крышку мультиварки и поставьте режим «Тушение» на 1,5-2 часа (в зависимости от мощности вашей мультиварки). Мясо должно стать мягким, а картофель — полностью готовым.

7. Подача:
— Когда блюдо будет готово, аккуратно перемешайте его и подавайте горячим. Блюдо идеально сочетается с овощными салатами и свежими зеленью.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©