Нежнейшие творожно-кремовые кольца

Нежнейшие творожно-кремовые кольца

Это восхитительное блюдо станет настоящим украшением любого стола, поражая своим нежным вкусом и воздушным ароматом. Заварные кольца с творожным кремом не оставят равнодушными как взрослых, так и детей!

Ингредиенты:

• Для теста:
  – Вода – 200 мл.
  – Пшеничная мука – 150 г.
  – Сливочное масло – 100 г.
  – Яйца (нулевой категории) – от 3 до 4 шт.
• Для крема:
  – Творог (9% жирности) – 300 г.
  – Мягкое сливочное масло – 170 г.
  – Сахарная пудра – 100 г.
  – Сгущенное молоко – 50 г.
  – Ванилин (на кончике ножа) – по вкусу

Пошаговое приготовление:

Обратите внимание на яйца нулевой категории — вам понадобится от трех до четырех штук. Для заварного теста просеивать муку не обязательно.

• Всыпьте всю муку за один раз и активно размешивайте до получения однородной заварной массы. Остудите тесто до теплого состояния и постепенно добавляйте яйца. Сначала может показаться, что это сложно, но при активном замесе масса станет гладкой и эластичной.

С помощью кондитерского мешка с насадкой "открытая звезда" или заранее подготовленного пакета отсадите тесто в виде колец на противень.

• Взбейте мягкое масло с сахарной пудрой и ванилином. Добавьте сгущенное молоко и снова взбейте до гладкости. Творог протрите через сито или измельчите блендером для однородности и смешайте с масляной массой.
• Разрежьте кольца пополам и начините кремом с помощью кондитерского мешка.

Этот рецепт станет настоящей находкой! Нежнейший крем и идеальное заварное тесто делают творожные кольца незабываемым лакомством, которое полюбится всей вашей семье.

🍅Приятного гастрономического путешествия!

🖋Подписывайтесь , 👍 ставьте лайки , ✏пишите комментарии.

Советую также посмотреть ⏬⏬⏬