Идеальная консистенция теста — секрет успеха любой выпечки. Блины в бутылке — это необычный способ приготовления классического угощения. Приводим пошаговый рецепт, для которого требуются базовые ингредиенты и 1,5-литровая бутылка.
Ингредиенты
- Яйца С1 — 2 шт.
- Молоко (жирность по вкусу) — 500 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Пшеничная мука — 230 г
- Растительное масло — 3 ст. л. + немного для жарки
- Соль — на свой вкус
Способ приготовления
Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом. Учтите, что количество муки может варьироваться в большую или меньшую сторону. Регулируйте ее количество самостоятельно, ориентируясь на консистенцию теста.
Влейте в бутылку молоко, масло, сырое яйцо, затем добавьте сахар и соль. Плотно закройте бутылку и тщательно потрясите.
Используя воронку (или самостоятельно сделанный бумажный конус), всыпьте к взболтанным ингредиентам муку. Закройте бутылку и снова с ощутимым усилием потрясите. В этот раз трясти бутылку нужно особенно тщательно, чтобы разбить комочки муки.
Антипригарную блинную сковороду разогрейте, смажьте небольшим количеством масла, затем влейте немного теста. Повращайте сковородку, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности. На этом этапе можно отрегулировать консистенцию теста. Оно должно напоминать жирные сливки.
Жарьте блины до золотистости с обеих сторон. По мере готовности складывайте их стопкой. Накройте их крышкой или тарелкой, чтобы они не высохли.
Блины в бутылке готовы!
Ранее мы поделились рецептом тонких блинчиков «Три стакана».
Читайте также:
Рецепт ПП-сырников на рисовой муке: худеем вкусно
Рецепт пышных оладий на кефире без яиц с секретами приготовления
Картофельное пюре с фаршем под сырной шапкой — сытная запеканка на ужин
Рецепт картофеля с мясом по-французски: оригинальное блюдо на ужин
Рецепт тушеной капусты без мяса на сковороде: витаминный гарнир
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале