Креветки в духовке запеченные

Вот подробный рецепт для приготовления запечённых креветок в духовке:

Ингредиенты:
— Креветки (среднего или крупного размера) – 500 г
— Оливковое масло – 3 ст. ложки
— Чеснок – 3-4 зубчика
— Лимон – 1 штука
— Соль – по вкусу
— Перец черный молотый – по вкусу
— Паприка (по желанию) – 1 ч. ложка
— Прованские травы или укроп (по желанию) – 1 ч. ложка
— Тёртый пармезан (по желанию) – 50 г

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка креветок:
— Если креветки заморожены, предварительно разморозьте их, промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец.
— Если креветки с панцирем, то очистите их. Оставьте хвостики (если хотите, чтобы креветки были удобны для поедания руками).

2. Приготовление маринада:
— В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку и прованские травы (или укроп).
— Чеснок очистите и мелко порежьте или пропустите через пресс.
— Лимон нарежьте на две половины, одну из которых используйте для выжимания сока. В другой половине нарежьте ломтики, чтобы использовать для украшения.
— Добавьте чеснок и лимонный сок в маринад, хорошо перемешайте.

3. Маринование креветок:
— Поместите очищенные креветки в миску с маринадом, тщательно перемешайте, чтобы они покрылись смесью. Оставьте мариноваться на 15-30 минут.

4. Запекание креветок:
— Разогрейте духовку до 200-220°C.
— Выложите креветки на противень, застеленный пергаментной бумагой или слегка смазанный оливковым маслом. Равномерно распределите их по поверхности.
— Если хотите добавить немного сыра, посыпьте креветки тёртым пармезаном сверху.
— Запекайте креветки в разогретой духовке 8-10 минут, пока они не станут розовыми и не подрумянятся. Важно не передержать их, чтобы не стали жёсткими.

5. Подача:
— После запекания достаньте креветки из духовки и украсьте ломтиками лимона.
— Подавайте горячими с гарниром из риса, картофеля или овощей, а также с соусом на основе майонеза или чесночного соуса.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©