С 1 февраля в Азербайджане подорожал хлеб. Так, стандартная заводская выпечка, которая продавалась в магазинах за 55 гяпиков, теперь предлагается покупателям за 65. Некоторые компании - производители хлеба в своих заявлениях для прессы утверждают, что вместе с ценой увеличился и вес изделий. То есть, если заводская продукция за 55 гяпиков весила 510 г, то теперь в новом варианте - 620 г.
А была ли вообще необходимость в повышении цены на хлеб в настоящее время? По какой причине это могло произойти?
По словам председателя Центра либеральных экономистов Акифа Насирли, в настоящее время нет никаких экономических факторов для подорожания хлеба.
«Потому что на мировом рынке цена на пшеницу имеет тенденцию к снижению. Так, сейчас продовольственная пшеница стоит примерно 200-210 долларов за тонну. Хотя в 2022 году мы наблюдали эти цены на уровне 340-350 долларов. То есть за эти два года пшеница подешевела с 350 долларов до 200. Но, к сожалению, в Азербайджане цена на хлеб выросла», - сказал он.
Эксперт связал данную ситуацию с отсутствием конкурентной среды.
«Если бы она была, компании-производители попробовали бы другие варианты, например, повысили качество хлеба, представили новые сорта», - добавил А.Насирли.
Он также выразил тревогу в связи с появлением на рынке поддельного черного хлеба.
«Сегодня на рынке практически нет или очень мало черного хлеба, но спрос на него большой. В связи с этим предприниматели подкрашивают белую муку. Хотя они могли бы готовить натуральный черный хлеб и получать таким образом дополнительную прибыль. Если бы они провели маркетинговые исследования, то обнаружили бы сотни способов увеличения прибыли. Повышение цены - самый примитивный путь», - резюмировал эксперт.
#хлеб #экономика #черныйхлеб #новостиазербайджана #mediaaz