Ингредиенты:
✅ Фарш мясной - 300 гр.
✅ Чечевица красная (или горох) - 80 гр.
✅ Помидоры - 2 шт.
✅ Картофель - 3 шт.
✅ Лук репчатый - 1 шт.
✅ Морковь - 1 шт.
✅ Масло сливочное - 30 гр.
✅ Паприка молотая - 0,5 ч.л. - по желанию.
✅ Чеснок сушёный молотый - 0,5 ч.л. (1 зубчик свежего чеснока).
✅ Соль, перец - по вкусу.
✅ Зелень (петрушка/укроп) - 1-2 веточки.
✅ Вода (кипяток) - 2 л.
В фарш добавляем соль, перец и перемешиваем.
Формируем мокрыми руками небольшие фрикадельки и выкладываем их сразу в глубокую сковороду.
Заливаем фрикадельки кипятком. Тушим на среднем огне под крышкой 5-10 минут.
Картофель, лук и морковь нарезаем кубиками.
В кастрюле растапливаем сливочное масло и обжариваем лук с морковью, на среднем огне примерно 5-7 минут.
Затем добавляем чечевицу (или горох), картофель и обжариваем еще 1 минутку.
Добавляем соль, перец, сушёный или измельчённый чеснок и паприку.
Заливаем кипятком (1,5 л). Доводим до кипения и варим 15 минут.
Добавляем нарезанные помидоры и фрикадельки в кастрюлю.
Накрываем крышкой и варим ещё 5-10 минут.
Добавляем измельчённую зелень в кастрюлю, выключаем огонь и даём супу настояться 5 минут.
Подпишись на РЕЦЕПТЫ ✍️
Приятного аппетита 😋
#рецепты
#классическийрецепт
#приготовление
#рецептывдомашнихусловиях
#вкусныерецепты
#домашниерецепты
#пошаговыйрецепт
#рецептусловиях
#кастрюля
#суп
#фрикадельки
#овощи
#чечевица
#горох
#обед
#ужин
#пп