Давайте приготовим что-нибудь сладенькое?
Например, ванильные капкейки?!
Что нам потребуется ?
Яйцо - 1 шт
Сахар - 80 г
Мука - 100 г
Масло сливочное - 60 г
Сметана - 50 г
Разрыхлитель - 5 г
Ванильный сахар по вкусу
Масло сливочное заранее достаем из холодильника.
Взбиваем мягкое масло с сахаром, пока масса не станет пышной и белой.
Добавляем яйцо и ещё взбиваем. Затем добавляем сметану, хорошо перемешиваем.
Соединяем сыпучие продукты (ванилин, разрыхлитель, мука) и всыпаем в масляную смесь.Хорошо перемешиваем.
Полученное тесто разливаем в формочки на 2/3.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов около 25 мин. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Хорошо остывшие капкейки можно украшать .
Для шапочек нам понадобится крем.
Крем можно сделать любой, какой вам нравится.
Мы приготовим крем-чиз на масле.
Масло сливочное -70 г
Сахарная пудра - 60 г
Сыр творожный - 300 г
Взбиваем мягкое сливочное масло с пудрой до посветления.
Добавляем сыр и хорошо перемешиваем до однородности.
В капкейке сверху делаем отверстие, заполняем его любым джемом или кремом.
Сверху отсаживаем крем и украшаем.
Я украсила мармеладной малинкой, топпером и кондитерской посыпкой.
Можно украсить свежими ягодами , печеньем, сделать цветы из крема и т.д. Всё зависит от вашей фантазии и вкуса.
Приготовленным капкейкам лучше постоять хотя бы часик, чтобы они пропитались кремом.
Вот такие вкусняшки у нас получились.😋
Подписывайтесь на мой канал. ✅ Будет ещё много вкусняшек.😊