Кто искал рецепт идеальной творожной запеканки? Делюсь. Отрываю от сердца, так сказать. По этому рецепту она всегда получается идеальной. Можно приготовить и в мультиварке на режиме «выпечка» и в духовке.
Основа запеканки всегда одна, она сосна как без дополнительных ингредиентов, так и с ними. Например, можно добавить любимые ягоды, но особое удовольствие персик. Можно взять персик свежий, но будет с кислинкой. Можно взять, в идеале, консервированный персик. Вкус нежнейший и очень вкусный.
Ингредиенты:
Творог (жирность 5-9%) - 400 г
Персики консервированные
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Ванилин - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная или манка - 4 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Рецепт:
Яйца взбить с сахаром до пены, затем добавить сметану, соль, ванилин, творог, продолжая взбивать. Добавить манку или муку. Все хорошо перемешать, взбить блендером.
Форму смазать маслом сливочным. Залить нашу смесь. Выложить хаотично персики (ягоды, фрукты по желанию). Запекать до готовности при 200 градусах примерно 45 минут.
Всем приятного аппетита, кто решил попробовать приготовить👍🏼