Картошка с помидорами и сыром в духовке запеченная

Вот подробный рецепт запечённой картошки с помидорами и сыром в духовке:

Ингредиенты:
— Картофель — 6-8 шт. (среднего размера)
— Помидоры — 2-3 шт.
— Твёрдый сыр — 150-200 г
— Лук — 1 шт.
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Сметана — 2-3 ст. ложки (по желанию)
— Масло растительное — для смазывания формы
— Соль, перец — по вкусу
— Итальянские травы (по желанию) — 1 ч. ложка
— Зелень — по вкусу (укроп, петрушка)

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Картофель очистите от кожуры и нарежьте круглыми ломтями толщиной около 3-5 мм.
— Помидоры нарежьте кружочками.
— Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
— Чеснок мелко порежьте или выдавите через пресс.
— Сыр натрите на крупной терке.

2. Подготовка формы для запеканки:
— Разогрейте духовку до 180°C.
— Смажьте форму для запеканки растительным маслом.

3. Сборка блюда:
— Выложите в форму слой картофеля, немного посолите и поперчите.
— Сверху на картофель распределите лук и чеснок.
— На лук выложите слой помидоров.
— Повторите слои, пока не используете все ингредиенты, заканчивая картофелем.

4. Запеканка с сыром:
— Посыпьте верхний слой картофеля тертым сыром.
— По желанию, добавьте немного сметаны, чтобы запеканка была более нежной.
— Посыпьте итальянскими травами для аромата.

5. Запекание:
— Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 40-50 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не подрумянится.
— За 10-15 минут до готовности можно накрыть форму фольгой, чтобы картофель не пересох.

6. Подача:
— Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью по вкусу. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с мясом.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©