Тушеная капуста с фаршем в мультиварке

Вот подробный рецепт для тушеной капусты с фаршем в мультиварке:

Ингредиенты:
— 1 кг белокочанной капусты
— 500 г мясного фарша (свинина, говядина или смесь)
— 1 большая луковица
— 2 моркови
— 3-4 столовые ложки растительного масла
— 1 столовая ложка томатной пасты
— 1 стакан воды или бульона
— 1 чайная ложка сахара
— 1 чайная ложка соли (по вкусу)
— ½ чайной ложки черного молотого перца (по вкусу)
— 1 лавровый лист
— ½ чайной ложки сушеного укропа или 1 столовая ложка свежего укропа (по желанию)
— 1 столовая ложка соевого соуса (по желанию)
— 1 чайная ложка паприки (по желанию)

Инструкции:

1. Подготовка овощей:
— Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
— Морковь натрите на крупной терке.
— Капусту нарежьте тонкими полосками.

2. Приготовление фарша:
— Включите мультиварку на режим «Жарка» или «Печь» (если такого нет, можно выбрать «Тушение»).
— Добавьте растительное масло в чашу мультиварки и разогрейте.
— Всыпьте нарезанный лук и жарьте, пока он не станет золотистым.
— Добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты.
— Выложите фарш, приправьте его солью, перцем и обжаривайте, пока он не станет коричневым и не перестанет быть розовым.

3. Тушение капусты:
— Когда фарш готов, добавьте в чашу мультиварки нарезанную капусту.
— Перемешайте все ингредиенты.
— Добавьте томатную пасту, сахар, лавровый лист и укроп (по желанию).
— Залейте все водой или бульоном, чтобы капуста не подгорела.
— Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Тушение». Готовьте в течение 1,5-2 часов, периодически проверяя, если нужно, добавьте немного воды.

4. Подача:
— Когда капуста станет мягкой и приобретет насыщенный вкус, можно добавить соевый соус для дополнительного аромата и вкуса.
— Подавайте горячим с картофельным пюре, гречкой или рисом.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©