Дорогие хозяюшки, сегодня мы предлагаем вам вкусный рецепт чебуреков, опробованный нами. Для теста: 200 г кипяченой воды, 2 столовые ложки подсолнечного масла, соль по вкусу, мука.З амешиваем тесто и, накрыв пленкой, ставим в холодильник на час. Тесто получается мягким, эластичным, поэтому его можно раскатать тонким слоем. Для начинки: 500 г фарша, 200 г лука, соль, перец. Лук мелко нарезаем или измельчаем с помощью блендера. К фаршу добавляем воду, размягчаем, хорошо перемешиваем с луком, солью и перцем. Раскатываем тесто и нарезаем его с помощью чайного блюдца. На половину теста выкладываем начинку и накрываем другой половиной, края соединяем с помощью вилки. В глубокую сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем чебуреки с обеих сторон.