Сегодня в Китае отмечают Личунь (立春) — первый день весны по традиционному календарю. Хотя на улице ещё холодно, этот день символизирует пробуждение природы и приближение тёплых дней.
Что же принято есть в Личунь?
Конечно, весенние блинчики (春饼, chūn bǐng)! 🌿 Это тонкие пшеничные лепёшки, в которые заворачивают самые разные начинки: свежие овощи, обжаренное мясо, яичницу, зелень… Получается что-то вроде китайских буррито! 🌯
Считается, что поедание весенних блинчиков приносит удачу и помогает «съесть весну» (咬春, yǎo chūn), то есть впитать её энергию.
Китайцы верят, что Личунь — это не только время смены сезона, но и момент для обновления мыслей и планов. Многие занимаются уборкой, начинают новые дела и с оптимизмом смотрят в будущее.
А вы чувствуете, как меняется природа вокруг?
#китайскаякультура #весна #праздники #китайскаякухня